筍干是南方常見的一種食材，因其有肉質(zhì)肥嫩且含有豐富的蛋白質(zhì)常備人們制成筍干使用，那么筍干能給小孩子吃嗎？ 哪些人不宜吃筍干？下面小編就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。

筍干能給小孩子吃嗎

由于處于發(fā)育期的兒童在成長時候需要大量的下后的鈣和鋅元素，一旦食用筍干，筍干中含有的草酸將勢必影響孩子體內(nèi)鈣和鋅的吸收和利用，從而，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長發(fā)育緩慢。

哪些人不宜吃筍干

1、患有尿道結(jié)石與腎結(jié)石的

由于筍干中所含的草酸于體內(nèi)鈣元素融合會產(chǎn)生草酸鈣對尿道系統(tǒng)與腎結(jié)石患者有很多不利影響，所以說患有尿道結(jié)石與腎結(jié)石的人不可多吃。

2、胃病患者

由于筍干性屬寒涼之物且含有的粗纖維素很難消化，因此胃病患者不宜吃筍，以免吃后加重病情。 

3、脾胃虛弱

由于筍干性屬寒涼之物一旦被脾胃虛弱或者產(chǎn)后的婦女服用很容易誘發(fā)一些并發(fā)癥，所以說脾胃虛弱者不宜使用。

筍干有什么營養(yǎng)

蘆筍也叫筍尖，它的營養(yǎng)價值豐富，含有B族維生素，維生素C，鉀，鐵，鎂，鈣以及類胡蘿卜素，適合于很多人群來食用，例如高血壓，高血脂以及心血管疾病。此外蘆筍中的膳食纖維含量豐富，并含有寡糖物質(zhì)，是調(diào)節(jié)腸道健康的不錯的選擇，不僅能夠幫助排便和排毒，對于腸道的健康是非常有幫助的，另外一方面，降低血液中膽固醇的含量，增進(jìn)心血管健康。