竹筍是南方常見的一種食材，因其有肉質(zhì)肥嫩且含有豐富的蛋白質(zhì)常備人們制成筍干使用，那么筍干和羊肉能共食嗎？ 哪些食物不宜與筍干一起吃？下面小編就為大家一—講解，希望對(duì)大家有所幫助。

筍干和羊肉能共食嗎 

雖說筍干與五花肉鴨肉搭配效果極佳，但確實(shí)不能和羊肉一起共食的，一旦不小心食用了很容易出現(xiàn)食物中毒的，這時(shí)大家要即使使用地漿水來進(jìn)行解毒或趕往醫(yī)院進(jìn)行救治。

哪些食物不宜與筍干一起吃

1、筍干與豆腐絕不能一同吃

筍干里的某些成分與豆腐之中的鈣也融合后會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，從而生成結(jié)石。所以大家百萬絕不要把這兩種食物搭配在一起烹調(diào)。

2、筍干絕不能與紅糖一同吃

筍干與紅糖搭配在一起吃的話，會(huì)產(chǎn)生一種稱作甘氨酸糖基的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于我們的健康也是有很大影響的，所以大家你們把這兩種食物搭配在一起食用。

吃筍干的注意事項(xiàng)

筍干的泡發(fā)率是極高的，通常大家使用70克-100克左右的筍干泡發(fā)便可作出一盤菜了，假如泡發(fā)余了的話，可將其直接接放到水里面，在此期間只要勤換水換水，可放兩三天。