鴨血是生活中常見的一種食材，因其吃法多種且功效之多而深受人們的喜愛，那么高血壓能不能吃鴨血？高血壓患者吃鴨血需注意哪些事項？下面小編就我大家一一講解，希望對大家有所幫助。
豬血和鴨血對人體有較好的清潔效果，可以幫助人體排出肺內的塵土，高血壓和高血脂的患者或者有便秘的毛病，那么這時候吃豬血和鴨血是最好的選擇。但是在動物血源中還是屬于膽固醇含量比較高的食品，所以高血壓高血脂患者不建議多吃豬血和鴨血呢，應該說少食為宜。
首先將鴨血放入鹽水中浸泡10-20分鐘去掉血水，撈出清洗干凈。然后把鴨血放入燒開的生姜鹽水中燙一下（生姜2，3片即可），燙好的鴨血要立刻放入冷開水中，一是為了在燒制過程中鴨血塊不粘連，二是在煮至鴨血的過程中，鴨血內部的腥味被逼到了表面，浸入冷開水中是為祛除逼出來的腥味。
1、一周食用不宜超過2次，會影響其它礦物質的吸收。
2、鴨血不宜與雞蛋、中藥材一起食用（在醫學上，服藥期間食用動物肝臟可能出現不利影
用戶評論
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高血壓除了高鹽高油不能吃之外，其他的吃一點沒什么影響。
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蓋樓(回復)鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，多吃些帶有鴨血的菜肴，不僅可以防治缺鐵性貧血，對于一些老年人的冠心病也是有很好的預防作用，所以偶爾吃一些沒什么關系的。
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蓋樓(回復)血可謂是動物源性食品中非常常見的一種，尤其是鴨血粉絲湯，因其含有的營養物質能更好被人體吸收利用，所以適量吃一些，還是可以的。
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蓋樓(回復)可以適當吃一些,因為：鴨血中的脂肪含量較低，鴨血具有清潔血液降脂排毒功能。
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蓋樓(回復)
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