臘肉在日常生活中很常見的，每年冬季的時候都會腌制一些放在冰箱等到來年的時候慢慢吃，一般來說為了保存的更長久都會放在冰箱低溫保存，那如果冰箱斷電了一周里面的臘肉還能要嗎？下面就和小編一起來看看吧。

臘肉放冰箱斷電了一周還能要嗎

根據(jù)臘肉的狀況,如果沒有打開冰箱,里面的溫度還比較低,與臘肉仍處于凍結(jié)狀態(tài),這通常是可食用的,但如果冰箱沒有有效地保持冷,內(nèi)部的溫度會變得更高,和臘肉很可能變壞,在這種情況下，臘肉就不能點了。

作為一種肉類產(chǎn)品，臘肉并不持久。因為臘肉需要干燥的環(huán)境，所以不適合放在冰箱里。冷藏室里經(jīng)常有蔬菜、水果等食物。濕度高，容易產(chǎn)生蠟質(zhì)霉病。如果蠟表面只有一點點發(fā)霉，可以用溫水擦拭，在通風處晾干;如果有大量的發(fā)霉，則不建議食用。

臘肉放冰箱斷電幾天會壞嗎

如果你化身食腐動物那就是美味佳肴，但是你是正常人類，7天別說冰箱斷電了，就算沒斷電肉也會在這個過程中變質(zhì)，要不然凍土下的猛犸象肉會不會也能做成一頓大餐？哪怕你覺得這肉沒問題，你就不怕肉變質(zhì)對你的健康產(chǎn)生影響？肉而已又不是困難時期，不至于可惜浪費，如果吃了這個肉進了醫(yī)院哪怕是拉肚子打針吃藥花的錢大概率夠你買這個凍肉好多倍了，所以別去做無謂的節(jié)約?。〗】涤肋h排在第一位。

臘肉放冰箱可以放多久

一般來說，臘肉在冰箱中最多只能存放6個月，因為隨著時間的推移，臘肉的水分逐漸減少，香味變淡，亞硝酸鹽含量增加。很多人都知道亞硝酸鹽是一種致癌物。如果你吃得太多，會對你的身體造成很大的損害。因此，臘肉最好只儲存6個月。過了這段時間，一定要盡快把它扔掉，否則會很麻煩。

很多人喜歡吃臘肉，主要是因為臘肉是腌制過的，味道很好，但是隨著時間的推移，它的顏色會越來越深。這實際上是由于肉中的水分減少造成的，人們經(jīng)常食用。臘肉的朋友都知道，放了一年以上的臘肉嘗起來會有點澀，一點香味也沒有。這可能是因為熏肉已經(jīng)放了很長時間，變質(zhì)了，所以不管你用什么，最好都不要吃。培根最好保存不超過6個月，并盡快扔掉。