米糕是生活中比較受歡迎的一種糕點，它的做法比較多，口味豐富，吃起來香甜可口，很多人都喜歡吃，有些人會自己在家做米糕吃，一般都是用細的大米粉，然后加入其他食材制作而成，這樣做出來的口感細膩，吃起來更美味。

米糕需要粗的大米粉還是細的大米粉

一般用細的大米粉。

年糕是一種由大米制成的食品。它先把大米磨成米粉，然后做成蛋糕的形狀。它嘗起來又軟又好吃。許多人喜歡吃年糕。米糕可以作為早餐或晚餐吃。在北京，年糕也是一種非常有名的當(dāng)?shù)厥澄铩Ｒ驗樽龇ê苤v究，所以年糕味道很好。很多人喜歡吃北京的年糕。

年糕是一種傳統(tǒng)的休閑食品。它是用糯米或米粉蒸的。它易于加工和制造，耐儲存，食用方法多種多樣，因此深受公眾歡迎。年糕可以用大米為原料。方法是先將大米浸泡蒸干，然后攤開，用木槌將其擊碎，直到完全擊碎，然后將其捏成所需形狀。這種年糕不是用糯米做的。它容易消化，不那么粘。家里做的年糕可以像包芯的餃子一樣直接用手擠壓，里面的餡料類似豆沙。外面有明顯的指紋。有時他們會裹上一層米粉。味道還不錯。

米糕用粗粉還是細粉

用細粉。

年糕是中國漢族的傳統(tǒng)小吃之一，歷史悠久。我記得當(dāng)我還是個孩子的時候，在農(nóng)村孩子的主要零食中有年糕。奶奶做的年糕又軟又甜。長大后我再也吃不下這種味道了！隨著社會的發(fā)展，許多美味小吃也發(fā)生了各種變化。即使是簡單的年糕也有各種不同的做法，融入了許多現(xiàn)代特征，有些年糕的味道比以前好得多。

年糕是中國比較傳統(tǒng)的小吃之一。它不僅甜、軟、粘，而且有強烈的飽腹感。喜歡吃年糕的小伙伴也要吃適量。他們應(yīng)該珍惜自己的身體。

米糕的具體做法

配料：大米200克、牛奶125克、糖30克、酵母3克、葡萄干適量、黑芝麻適量

制造方法：

1.準備200g大米，在水中浸泡2小時以上，然后倒出浸泡過的水；

2.然后將米飯放入果汁杯，加入125g牛奶，打成米糊，倒入大碗中，加入30g白糖和2G酵母；

3.攪拌均勻后，將其放在溫暖的地方喚醒至兩倍大小，然后攪拌排出氣體；

4.提前在模具上刷一層植物油，倒入米糊，灌滿8分鐘，靜置10-15分鐘，米糊變滿，然后撒適量黑芝麻；

5.冷水中的蒸汽。蒸約8-10分鐘。燉2分鐘，然后從鍋里出來。天冷時，用牙簽把年糕拿出來。