西瓜是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃西瓜，但是隔夜的西瓜最好少吃，西瓜隔夜之后就會容易滋生細菌，即使切掉表面一層，還是會存在一定的安全隱患的。

隔夜西瓜把表層切掉再吃沒有用嗎

有網友表示，可以在表面切一層吃，這樣細菌就不會吃進胃里。對此，醫生表示，這種方法不可取，會有一定的安全隱患。

一片冰鎮西瓜在手，有整個夏天的幸福。吃不完的西瓜不要放太久。一般來說，它可以在室溫下放置4小時。當然，即使把西瓜放入冰箱，細菌仍會在西瓜表面生長。建議西瓜冷藏時間不要超過12小時。最好買些小瓜，試著一次吃完。如果不能一次吃完，可以按如下方式儲存：

1.切西瓜時，必須事先將西瓜、刀具和砧板清洗干凈。最好現在就切下來吃；

2.用塑料薄膜包裹，避免西瓜與冰箱內其他食物交叉污染；

3.盡快將西瓜放入冰箱；

4.盡量在12小時內把切好的西瓜吃完。

吃了隔夜的西瓜怎么辦

看情況處理。

如果隔夜的西瓜沒有變質，吃了以后也不會有問題，但味道不如新鮮。如果隔夜的西瓜變質了，食用量少而體質好，一般問題不大?？梢院刃厮畮椭?，但如果吃得太多，可能會有腹痛、腹瀉等情況，因此需要立即停止進食，然后到就近的醫院檢查，以免耽誤病情的影響。

隔夜吃西瓜要注意什么

1.吃前切掉表面

經過長時間的冷藏，西瓜果肉表面會形成一層薄膜，造成水分和營養物質的大量流失，而且口感不好。此外，這部分通常是受細菌污染最嚴重的部分。建議將0.5cm厚的面層取出冰箱后切掉。

2.不要反復冷藏

不要把西瓜放在外面過夜。冷藏食品經過常溫處理后，微生物的繁殖力將大大提高。再次冷藏后，很容易變質，容易腹瀉。