榴蓮是很不錯(cuò)的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，對身體有一定好處，很多人都喜歡吃榴蓮。榴蓮的吃法比較多，可以直接生吃，也可以冰凍吃，相對而言，冰凍之后的口感會(huì)更好一點(diǎn)。

一、榴蓮凍的好吃還是新鮮的好吃

相對而言，冷凍的榴蓮會(huì)更好吃一點(diǎn)。

將果肉去皮，放入密封的盒子或袋子中，放入冰箱。這個(gè)可以保存半年左右。吃東西時(shí)，取出所需的果肉，稍微解凍。它有冰淇淋的味道和味道。一般來說，冷凍一個(gè)月比較好，長時(shí)間保存味道會(huì)變差。

很多人說冷凍榴蓮肉比冷藏榴蓮肉好，但“冷凍榴蓮肉更好”是事實(shí)。這是因?yàn)槔鋬隽裆徣馐抢鋬霰４嬖跇渖系奶烊怀墒炝裆彛切迈r的。新鮮的榴蓮是催熟劑，不是天然長熟的食物不好吃。在口味上與冰激凌相似，但需要注意的是，冷凍榴蓮的存放時(shí)間不宜過長。

二、榴蓮冰凍好吃還是不凍好吃

冰凍的會(huì)更好吃一點(diǎn)。

與新鮮榴蓮相比，建議冷藏榴蓮。事實(shí)上，榴蓮可以冷凍。如果你買回家，打開外殼，把它放在冰箱里的一個(gè)新袋子里。冷凍的味道不會(huì)失去新鮮的味道。尤其是夏天來臨時(shí)，冷凍后會(huì)更加美味。保鮮袋還能保持榴蓮的香味，但對于食品來說，一定更像是冷凍榴蓮。

買回來的新鮮榴蓮，如果打算做榴蓮糕，建議冷凍一下。把蛋糕拿出來做會(huì)更好，特別是夏天，最好吃冷凍的。

三、榴蓮怎么聞不到

1、榴蓮加冰可以減少異味。榴蓮可以做成榴蓮冰沙，可以減少榴蓮的強(qiáng)烈氣味；

2、做榴蓮甜點(diǎn)，和牛奶、水果粒等一起吃，這在很多甜品店都有賣，比如榴蓮香精等等。甜品店的榴蓮產(chǎn)品一般氣味較小，屬于可接受范圍。口感上也保留了榴蓮的精華，可以說是不錯(cuò)的選擇。

3、習(xí)慣法。一開始，你可以拿一個(gè)小榴蓮試試，然后習(xí)慣了，就可以適應(yīng)榴蓮的異味了。