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蓮霧碰傷還可以吃嗎

時(shí)間:2022-04-06 13:58:54 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

蓮霧是比較受歡迎的一種水果,它的外表像一個(gè)紅色的鈴鐺,吃起來(lái)脆脆的,水分比較足,味道清甜可口,深受人們喜歡。蓮霧一般要吃新鮮的,如果不小心碰傷了,這種只要沒(méi)有變質(zhì)壞掉,切掉之后還是可以吃的,一般不會(huì)有什么影響。

蓮霧碰傷還可以吃嗎1

蓮霧碰傷還可以吃嗎

一般還是可以吃的。

磕碰之后,蓮霧果肉變軟,顏色的變化是由于細(xì)胞破損,胞內(nèi)物質(zhì)發(fā)生酶促褐變,并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),可以食用。不過(guò)磕碰后的蓮霧由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)裸露在外,極易吸引微生物,所以建議削去變色部分,盡快吃掉,否則可能一不小心變成霉變蓮霧。

碰傷的蓮霧表面會(huì)變軟,這是因?yàn)榕鲎彩股忟F細(xì)胞發(fā)生了破損,細(xì)胞質(zhì)溢出,同時(shí),由于細(xì)胞損傷,使得傷口呈現(xiàn)出特別顏色。碰傷的蓮霧只是看上去不好看,只要在碰傷之后盡快吃完,就不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響,大家可以放心食用。

蓮霧碰傷還可以吃嗎2

蓮霧什么樣的不能吃

1、手感變軟

正常的蓮霧用手捏起來(lái)的感覺(jué)是比較硬的,如果蓮霧變質(zhì),果皮可能發(fā)皺,而且用手捏起來(lái)手感會(huì)很軟,用手指按一下會(huì)有明顯的凹陷,甚至可以在表面看到明顯的腐爛斑塊。

2、果肉變色

正常的蓮霧果肉切開(kāi)后多為白色,根據(jù)品種不同,可能會(huì)帶有微黃或微紅;而變質(zhì)的蓮霧果肉呈深黃色或褐色。

3、氣味難聞

蓮霧本身的氣味十分清香,帶有獨(dú)特的熱帶水果氣味;而變質(zhì)的蓮霧聞起來(lái)會(huì)有明顯的酸腐味或腐味。

蓮霧碰傷還可以吃嗎3

吃蓮霧的禁忌

1、蓮霧是屬于寒性的水果,所以,并不是所有的人都適合吃的,比如:正處于生理期的女性、陰虛的人都應(yīng)該減少吃蓮霧。

2、蓮霧還有利尿的作用,所以,孕婦和嬰兒也應(yīng)該少吃蓮霧。

3、因?yàn)樯忟F是寒性的,所以患有胃潰瘍的人群不能在空腹的時(shí)候服用。蓮霧的通便作用良好,便秘的人群可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥忟F。

4、蓮霧和一些食物也是有相沖的地方。 蓮霧不能和蟹一起使用,這對(duì)腸胃是有一定的損害的,并且很容易導(dǎo)致腹瀉。

5、蓮霧的底部是比較容易藏東西的,所以在食用前應(yīng)該先清洗干凈,還可以用鹽水先沖泡一下。

6、脾虛的人群不能吃太多的蓮霧,吃太多會(huì)癡線泄瀉的情況。

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