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冰蝦蝦籽有小黑點還能吃嗎 冰蝦蝦籽膽固醇高不高

時間:2019-12-13 13:57:35 來源:趣丁網 作者:小楓子

魚有魚籽,蝦也有蝦籽,都是卵生動物。冰蝦的蝦籽一般都是黃色的,有的偏白色,有的還會有黑點。其實這都是正常的生物現象,并不影響食用。

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冰蝦蝦籽有小黑點還能吃嗎

冰蝦蝦籽有小黑點說明這是已經成熟了的蝦籽,不是質量問題,也可以洗掉蝦籽支持蝦仁,但是食用也是可以的。

不同季節的蝦,蝦籽的顏色是不同的,發白。有黑點的蝦籽是很成熟的蝦籽,快要離開母蝦了。剛開始蝦籽在頭部,后來轉移到腹部,橘紅色轉變黃色,成熟以后變成白色帶黑點(快孵化成蝦寶寶),最后離開母蝦,自由的在大海里生長。

所以蝦籽有黑點并非質量問題,不影響食用!

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冰蝦蝦籽膽固醇高不高

蝦籽魚籽,都含有豐富的膽固醇。適度飲食并不會產生很大的影響,但是如果你大量食用它,它可能會導致血液中膽固醇的進一步增加。

膽固醇分高密度膽固醇和低密度膽固醇,高密度膽固醇可以保護心血管,低密度膽固醇如果偏高反而會增加冠心病等疾病的患病率。一般的魚蝦類等水生的食物,含高密度膽固醇多些,但這樣還是要適度飲食,尤其是有高膽固醇血癥的。

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蝦籽吃了有沒有營養

蝦仁營養豐富,蛋白質含量是魚類、蛋類和牛奶的幾到幾十倍,還含有鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶堿等礦物質,對健康有益,對身體虛弱以及病后需要調養的人也是極好的食物。

但是如果是過敏人群,以及三高、心血管病患者是不能吃蝦籽的。孕婦吃蝦籽則要適量,而且一定要做熟。

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