我們都知道，桃膠就是桃樹上分泌出來的一種膠狀物質，它的營養成分比較多，具有很不多的食用價值，很多人都會在家煮桃膠吃。桃膠剛買回來都是硬邦邦的，不吃的話就要好好保存起來。那么桃膠變軟了還可以吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

桃膠變軟了還可以吃嗎

干桃膠變軟了是不能吃的，很可能已經變質壞了。

正常情況下，從外面買回來的干桃膠，都是一個個半透明固體，顆粒分明，質地堅硬，如果桃膠表面變軟了，很可能是保存不當引起的，保存的環境比較潮濕，桃膠放久了就會容易受潮，表面就會容易吸附空氣中的水分，然后就會慢慢被軟化，就會變軟變粘，這是比較常見的一種現象。桃膠受潮變軟之后，它的表面會滋生很多的細菌和微生物，說明已經變質壞掉了，這種是不能吃的，不然會容易引起身體不適，危害身體健康的。