我們都知道，蝦滑是比較常見的一種美食，它是用蝦肉制作而成的，吃起來肉嫩味美，口感很不錯，深受人們喜歡，很多人都會經常吃蝦滑。有些人會在家用蝦做蝦滑吃，做蝦滑是有一定講究的，那么冷凍的蝦可以做蝦滑嗎？下面讓我們具體來看看吧！

蝦滑可以用凍蝦制作嗎

一般是可以的。

冷凍蝦可以用來做蝦滑，處理方式和新鮮的蝦差不多，但是你必須確保你用的冷凍蝦是新鮮的，如果蝦不新鮮，那么蝦滑的味道就不好。

我之前用冷凍蝦做過蝦滑，做出來的蝦滑味道和新鮮蝦做出來的蝦滑味道沒有太大的區別，有些人還可以直接用冰凍的蝦仁做蝦滑，因為冰凍蝦仁的蝦線已經去掉了，所以在做蝦滑的時候就減少了去蝦線的工序，相比用新鮮蝦做蝦滑，確實節省了很多時間。