餐具的種類有很多，釉上彩餐具就是其中一種，它的彩色比較豐富，在制作過程中會添加彩繪，這些物質在高溫環(huán)境下就會容易釋放重金屬物質，所以釉上彩餐具不建議放熱菜。

釉上彩餐具不能放熱食嗎

不能放熱食。

釉上彩是一種在陶瓷表面涂覆的裝飾工藝，由于其特殊的制作方法和材料，使得其表面顏色較為鮮艷、花紋豐富。存在著重金屬物質含量高、容易脫落等問題。在使用過程中應盡避免將釉上彩碗等器皿與熱食接觸，以免產生有害物質影響健康安全。

釉上彩陶瓷餐具是一種在陶瓷餐具胚體上施加釉面后，再在釉面上進行彩繪的餐具。這種餐具色彩鮮艷、圖案豐富，深受消費者喜愛。然而，由于釉上彩陶瓷餐具的彩料在釉面之上，且彩料中可能含有鉛、鎘等重金屬元素，因此存在一定的安全隱患。

釉上彩餐具不裝熱菜有毒嗎

一般不會有毒。

如果是達標的彩釉陶瓷餐具對人體基本沒有危害。反之，如果是不合格的彩釉陶瓷產品，在使用時有害物質會溶出，隨著食物進入人體，時間長了會形成慢性中毒。有些劣質的陶瓷制作粘土含微生物和有害物質較多，即使不上彩釉也會對人體健康有損害。

建議要到正規(guī)的的商場去購買正式廠家的產品；買來的陶瓷餐具要用4%的食醋浸泡2-3分鐘，可以溶出餐具中所含的有害物質。

如何識別不安全的釉上彩餐具

1. 視覺檢查

仔細查看釉上彩餐具的表面是否有明顯的裂紋或顏色失真，或者局部釉面有脫落。

2. 聽覺檢查

敲擊釉上彩餐具，聽是否有異響，如果有，很可能是餐具已經出現裂紋或損壞。

3. 手感檢查

用手輕輕摸一下釉上彩餐具的表面，如果有顆粒感、光滑不同、明顯突起或凹坑等現象，可能是釉面出現問題，應停止使用。