黃桃罐頭是比較受歡迎的一種水果罐頭，它主要是用黃桃和冰糖制作的，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。黃桃罐頭會(huì)含有一些維生素C，還會(huì)含有一些胡蘿卜素和纖維素等，但是里面是不含有電解質(zhì)的。

黃桃罐頭含維生素c嗎

含有維生素C。

研究表明，黃桃罐頭的維生素C含量是新鮮水果的兩倍多。儲(chǔ)存三個(gè)月后，黃桃罐頭的維生素C含量為每1000克53毫克，而鮮黃桃罐頭維生素C含量是每1000克19.5毫克，每100克黃桃罐頭中維生素C含量5.3毫克，約為每日推薦量的5%。

黃桃罐頭的維生素C含量高于新鮮黃桃的原因可能是在裝罐的過(guò)程中，水果的細(xì)胞壁被破壞，許多原本在細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被釋放，但立即儲(chǔ)存起來(lái)，以避免與空氣中的氧氣接觸，因此保留了抗氧化劑的作用。

但需要指出的是，即使是黃桃罐頭，維生素C含量也只有同等重量新鮮橙子的1/10。黃桃本身并不是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，盡管它是黃色的。

黃桃罐頭含有電解質(zhì)嗎

一般是不含有電解質(zhì)的。

黃桃口感好，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的喜愛。黃桃富含維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好的保健功能。例如，黃桃富含維生素E和維生素C，具有良好的抗氧化作用，可以消除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。黃桃還含有一定量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有效預(yù)防便秘，增強(qiáng)人體的消化吸收能力，快速排出體內(nèi)毒素。

黃桃罐頭是由黃桃、水和糖制成的。黃桃罐頭雖然含有大量胡蘿卜素和纖維素，但也含有大量防腐劑和食品香料。此外，黃桃不是新鮮水果，加工過(guò)度，因此不建議經(jīng)常食用。患者在減肥期間應(yīng)盡量避免攝入。這種罐頭食品含糖量高，不利于減肥。

黃桃罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

1.滋陰補(bǔ)虛。黃桃能補(bǔ)虛，補(bǔ)元?dú)猓瑵?rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適用于慢性病、體質(zhì)虛弱或乏力的滋補(bǔ)。

2.生津止渴，黃桃潤(rùn)喉除燥，使人清爽舒適。適合口干、眼睛干澀、思維過(guò)度、睡眠不足和言語(yǔ)過(guò)度的人群。

3.黃桃能促進(jìn)人體血液循環(huán)，適用于血瘀證的治療。

4.黃桃富含碳水化合物，是身體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能所需的能量；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；保存蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。富含維生素C，維生素C可以保護(hù)牙齒健康，防止動(dòng)脈硬化，消除自由基，預(yù)防癌癥，保護(hù)細(xì)胞，排毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力，應(yīng)對(duì)緊急情況。