板栗燒雞是生活中比較常見的一道家常菜，它的做法比較多，口味豐富，吃起來鮮香可口，營養(yǎng)價值高，很多人都會自己在家做板栗燒雞。板栗燒雞可以用一整只雞，也可以用雞腿，也可以用雞胸肉等，主要看個人的口味喜好。

板栗燒雞用雞肉哪部分

可以用雞腿，也可以用雞胸肉，也可以用一整只雞，主要看個人口味喜好。

栗子燉雞的主要原料是雞肉。雞肉很嫩，味道很好，但味道很濃，所以可以用在各種菜肴中。雞肉中的蛋白質(zhì)含量相對較高。在我們經(jīng)常吃的肉中，如豬肉、羊肉和其他雞肉，蛋白質(zhì)含量最高，脂肪含量很低。它是一種高蛋白、低脂肪的食物，非常適合人們食用。它還可以彌補其他肉類中營養(yǎng)元素的缺乏。雞肉中維生素a的含量也很高。眾所周知，它對人們的眼睛非常有益。

除了這道菜中的雞肉，還有另一種主要原料：栗子含有大量淀粉，還含有一些蛋白質(zhì)。此外，還有一些維生素。這些蛋白質(zhì)維生素是人體健康的基本營養(yǎng)素。人們使用顆粒后，它們可以起到滋養(yǎng)和美化的作用。

板栗燒雞的做法

1.準備適量的雞腿、栗子、洋蔥、姜、鹽、料酒、醬油和糖。取出栗子殼，放入鍋中煮熟

2.一般來說，烹飪4-5分鐘后可以取出，并控制水的干燥以備以后使用。再往鍋里加點油，炒栗子，直到栗子變色，然后取出。

3.加熱剩下的油，炒洋蔥和姜，加入雞肉，炒至雞肉變黃，然后加入醬油和烹飪酒。

4.加入少許鹽、少許糖、栗子和開水。當火沸騰時，它變小了。蓋上鍋蓋煮飯

5.煮沸20分鐘，然后點火。收集果汁并撒一些洋蔥。

板栗燒雞的注意事項

1.制作栗子時，不要用刀切，要用手把它們弄碎。因為用刀很容易把它們切成碎片。栗子是有界限的，所以可以用手輕輕地打破栗子。

2.當用栗子燉雞肉時，我們建議您選擇雞腿肉或雞胸肉，因為這部分肉更嫩，更適合與栗子一起燉。最好不要用雞翅，因為用雞翅做的肉會更油膩。

3.雖然板栗的營養(yǎng)價值很高，但它有滋養(yǎng)胃和脾臟的作用，但在工作日很難消化生板栗。我們必須把栗子煮好，一次不要吃太多，特別是對于胃腸道狀況不佳的朋友。

4.雞肉是一種溫暖的食物材料。如果你吃得太多，很容易生氣。尤其是在春天，你應該適量吃雞肉。不要吃太多。如果你有便秘問題，你最好少吃雞肉。