刺五加是生活中比較常見的一種中藥材，它可以起到很不錯的功效與作用，正確服用可以起到一定的保健作用。刺五加可以消炎殺菌、增強免疫力、降低血壓以及抗疲勞等，可以炒雞蛋吃，也可以包餃子吃，還可以燉雞湯吃等。

刺五加的功效與作用

1.消炎殺菌

刺五加含有乙醇，通常稱為酒精，因此具有良好的抗炎和殺菌作用。此外，臨床研究發現，該藥對關節炎有明顯的抑制作用，因此也可用于治療關節炎。

2.增強免疫力

這種中藥可以促進身體新陳代謝，加速血液循環，有效提高體質。適量服用刺五加水，可以提高機體免疫力，預防疾病。

3.降低血壓

刺五加含有植物干擾素，能有效擴張血管，降低血壓，非常適合高血壓患者。然而，應該注意的是，由于它具有明顯的降壓作用，因此不應該一次過量服用。

4.祛濕止痛

這種中藥可以強健肌肉和骨骼，也可以有效地去除體內積聚的水分，幫助去除水分。刺五加還可以緩解風濕引起的疼痛。

5.抗疲勞性

刺五加具有良好的活血作用，可以提高中樞神經系統的興奮性，所以吃一些刺五加可以有效對抗疲勞。

刺五加的副作用

刺五加的副作用包括加重陰虛火亢癥狀；它還可能引起不良反應，如胸痛、頭痛、心悸和血壓升高；其他副作用包括腹瀉和過敏反應。

1.加重陰虛火旺癥狀：陰虛火盛者服用刺五加可能加重陰虛火旺癥狀，患者可能出現內熱、盜汗、舌燥等癥狀。嚴重陰虛火旺的人不宜服用刺五加。

2.引起胸痛、頭痛、心悸和血壓升高：那些有水和氣體流過心臟和濕四肢的患者（西醫風濕性心臟病患者）服用刺五加可能會加重病情，導致胸痛、頭疼、心慌和血壓增高。

3.腹瀉：部分患者服用刺五加后會出現腹瀉副作用。

4.過敏反應：過敏體質者在服用或注射刺五加注射液時可能發生過敏反應，患者可能出現皮疹、瘙癢甚至呼吸困難。

刺五加應慎用于陰虛火旺、水氣流經心臟或四肢濕凝的患者。禁止對本產品過敏的人使用。患者應在醫生指導下使用刺五加，不得自行濫用。如果在服用刺五加期間發生不良反應，應及時就醫。

刺五加的食用方法

1.用刺五加炒雞蛋，切碎一點，然后打一些雞蛋，加入精鹽，在鍋里煎熟。

2.用刺五加包餃子。將刺五加切碎，與肉一起放入，加入各種香料，然后包餃子。它嘗起來很美味。

3.用刺五加炒肉。把肉切成細條，用刺五加炒熟。味道很好。它還具有治療失眠癥的作用。

4.冷拌五加葉：250克嫩五加葉，配精鹽、味精、大蒜、芝麻油等，富含胡蘿卜素和維生素C，可增強身體防病、強身健體的能力。

5.刺五加雞湯：150克嫩五加葉，2個雞蛋。它由精制鹽、味精、洋蔥和植物油制成。這種服用方法可以幫助我們有效治療身體虛弱、腫脹和疼痛以及喉嚨痛等癥狀。