干海星是比較特別的一種干貨，它的吃法比較多，可以蒸著吃，也可以做湯吃等，味道都是比較鮮的，營養價值高，深受人們喜歡。干海星適量食用對身體有一定好處，可以增強免疫力、預防扁桃體炎以及提高生育能力等。

干海星怎么吃好吃

干海星做湯好吃

1、海星洗凈，用水煮沸。蒸15分鐘。把籽拿出來放在盤子里（這樣便于家人食用）。用白醋和綠芥末（也就是壽司用的辣根）稀釋。你可以根據自己的口味來調整，然后倒在上面，特別清爽油膩。

2、用大約4只海星蒸熟取出籽，將其打碎備用。將兩個雞蛋攪拌均勻，加入一個半雞蛋的冷水。如果水少了，雞蛋就不嫩了。加入少許芝麻油、鹽和味精烹飪。海星籽的重量會沉到蛋湯的底層，所以在蒸的過程中要注意。上層凝固后，用小勺子再次將其打碎，使未成熟的蛋液浮到上層。海星在蛋湯中均勻包裹大約需要15分鐘。

3、所有材料的準備都很簡單。往鍋里加水，不要讓鍋里的蔥和姜爆了。水煮開后，將煮好的海星、蛋湯和青菜葉放入鍋中。鍋煮沸后，因為我面前有鹽和味精，我就不再加了。美味、清淡、營養豐富的雞蛋湯很成功，適合所有年齡段的人。

干海星能蒸著吃

蒸干海星是個不錯的選擇。你可以用清水清洗準備好的干海星，然后在蒸籠中蒸15分鐘，取出放在盤子里，稀釋白醋和綠芥末，然后將果汁直接倒在蒸干海星上。倒酒后，你可以直接吃。

干海星蒸蛋好吃

干海星蒸蛋也很好吃。然而，當用它蒸雞蛋時，海星需要事先在鍋里蒸，然后取出里面的籽，然后與雞蛋一起制成蛋液。應該在鍋里蒸。在蒸的過程中，需要攪拌幾次，這樣蒸好的雞蛋湯才會松軟可口。蒸好后，可以加入適量的鹽和味精來增強口感，拌勻，然后就可以開始吃了。

干海星的做法

1、 海星瘦肉湯

①材料：海星1只，瘦肉2兩只。

②制作方法：海星燉豬肉，只需豬肉和湯。

③功效：本方特別適用于尚未破皮的乳腺腫瘤，對良性腫瘤可能有消散作用。

2、 海星三寶（雙人湯）

材料：海星10g、扇貝3只、牛蛙200g、鮑魚300g、龍眼肉適量、瘦肉500g、黃酒適量、生姜適量、鹽適量。

方法：

①將扇貝放入黃酒、生姜和水中，一起煮至變軟。牛蛙洗凈，切成塊；將瘦肉在水中煮幾分鐘

②鮑魚用開水燙帶殼，取出肉

③將所有原料洗凈，放入容器中，加入3-4公斤礦泉水

④先用水大火燉。水沸騰后，用中火繼續燉約3-4小時

功效：溫補元氣，強身健體，泡湯時用保鮮膜密封容器蓋，使其盡可能完全封閉。做湯時，不要先放鹽，喝的時候要根據自己的口味加，不要加太多。在時間控制方面，可以適當延長，但不得超過6小時。

3、海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯

材料：干海星1只，海椰子約50g，生姜5-6片（因為海星是海鮮，有很重的魚腥味，多吃姜片有助于消除魚腥味）、枸杞、胡蘿卜、瘦肉500g

方法：海星洗凈，海椰子洗凈，瘦肉切成塊，然后放水。將所有材料放入鍋中，加水，用高火煮沸，用低火翻鍋1小時，然后加鹽調味。此湯可平喘止咳，對慢性咽炎引起的咳嗽有一定療效。

干海星的功效與作用

干海星的功效和作用主要是滋補強身，預防扁桃體炎，提高人類生育能力，疏通經絡。

1、滋補強壯身體

干海星是新鮮海產品經脫水和風干后制成的干燥產品。它保留了海參中的大部分營養成分。人們飯后不僅能吸收豐富的蛋白質，還能吸收多種氨基酸。它可以緩解人體系統，促進人體新陳代謝。經常食用可以增強體質，提高身體健康水平。

2、預防扁桃體炎

干海星有很好的藥用效果。它還含有多種天然抗炎和殺菌成分。通常人們可以服用它來減輕炎癥、腫脹和疼痛。它可以預防人類扁桃體炎和發熱，扁桃體炎患者可以及時服用干海星，也可以盡快減輕癥狀。干燥的海星也能鎮靜頭腦。對人體的經濟和失眠多夢也有一定的調理作用。

3、提高人體生育能力

近年來，越來越多的人患有不孕癥，這與不安全的飲食直接相關。但那些準備懷孕的男性和女性可以通過食用更多的干海星來提高生育能力。由于干海星富含干海星皂甙，這種物質可以提高男性精子活性，誘導排卵，促進精子發生，顯著提高人體的生育能力。

4、疏通經絡

許多人進入中老年后，經絡會出現一些問題。此時，腰腿痛將成為其高發疾病。雖然它不會危及人們的生命，但會給人們的生活帶來很多不便。如果能及時多吃些干海星，可以疏通經絡，緩解人體關節疼痛，迅速緩解腰腿酸痛的疲勞癥狀，讓人們生活得更幸福、更舒適。