枇杷膏是生活中比較常見的一種保健食品，它具有很好的食用價值，適量食用可以潤肺止咳，對身體有一定好處。熬枇杷膏有兩種做法，一種是加枇杷葉的，另外一種不加枇杷葉。加枇杷葉的功效更好一點(diǎn)，不加枇杷葉的味道更好一點(diǎn)。

熬枇杷膏要放枇杷葉嗎

視情況而定。

枇杷膏的制作方法主要有兩種：一種是用水果做枇杷膏，另一種是用枇杷葉做枇杷膏；因此，如果你用枇杷葉煮枇杷膏，你需要加入枇杷葉，否則你不需要它；如果你用枇杷葉做枇杷膏，你應(yīng)該先把葉子洗干凈，然后用榨汁機(jī)攪拌，把碎葉子和紅糖或冰糖一起煮開，邊煮邊攪拌，濃縮變色后保存。

如果是果肉做的，先把枇杷清洗干凈，然后去掉果皮和籽，把果肉放在碗里，然后準(zhǔn)備冰糖。冰糖與枇杷的比例為2:1。將冰糖和果肉混合攪拌，腌制30分鐘，將腌制好的果肉倒入鍋中煮熟。烹飪時保持?jǐn)嚢琛Ｄ梢愿鶕?jù)需要添加麥冬粉或扇貝粉。

枇杷膏加枇杷葉和不加枇杷葉的區(qū)別

不加枇杷葉的枇杷膏會更甜一點(diǎn)，加枇杷葉的枇杷膏功效更好一點(diǎn)。

市場上主要有兩種枇杷膏。一種是用枇杷果肉和冰糖制成的。這種枇杷膏又甜又膩。另一種是用枇杷葉、川貝等中藥制成的。因此，有些枇杷膏是用枇杷葉制成的，可以和其他中藥一起煮。具有較好的鎮(zhèn)咳作用和較好的藥用價值。

枇杷膏有什么功效

1、枇杷膏潤肺化痰

枇杷膏能潤肺化痰。其所用的枇杷、扇貝、蜂蜜能進(jìn)入肺經(jīng)絡(luò)，清熱解毒，消炎化痰，加速排痰，迅速改善人們的肺炎、氣管炎、咳嗽、痰過多等不良癥狀。

2、枇杷膏清喉潤喉

清喉潤喉也是枇杷膏的重要功能之一。清咽消炎，滋陰潤肺，生津益氣，調(diào)心降火。對咽喉痛、聲音嘶啞等人類常見疾病有明顯療效。此外，枇杷膏能調(diào)節(jié)腸胃，對脾胃不和、消化不良等人類疾病也有一定的調(diào)理作用。