榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，味道香甜可口，具有很不錯的食用價值，深受人們喜歡，很多人都會經(jīng)常吃榴蓮，尤其是女性朋友們。榴蓮如果有酸味就說明變質(zhì)壞了，一般就不建議吃了。

一、榴蓮有一房肉變酸了其它正常的可以吃嗎

如果其他果肉沒有變味變質(zhì)，還是可以吃的，如果其他果肉也有酸味或者其他異味，也不適合吃了。

新鮮榴蓮香氣濃郁，味甜。一般來說，它沒有酸味。如果榴蓮嘗起來是酸的，那就意味著榴蓮壞了。同時，榴蓮也有酒精味和軟爛果肉。這種榴蓮已經(jīng)滋生了很多有害細菌，因此不適合繼續(xù)食用，否則可能會引起身體不適。

吃了酸榴蓮后，大多數(shù)人最容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道反應，有的人還可能出現(xiàn)頭暈、嗜睡等不適。在這種情況下，大多數(shù)人認為他們是被食物中毒了。建議他們先進行適當?shù)拇咄拢⒍嗪人徑獠贿m，然后立即去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導下，對癥治療，以免造成更嚴重的后果。

二、榴蓮壞了是什么樣子

1.看色澤：一般來說，榴蓮的變質(zhì)會出現(xiàn)發(fā)霉或發(fā)黑的現(xiàn)象，因為榴蓮的變質(zhì)滋生了大量的細菌和微生物；不過，沒有變質(zhì)的榴蓮顏色一般是鮮黃色，帶有榴蓮特有的香味。

2.氣味：判斷榴蓮是否變質(zhì)，還可以通過聞榴蓮來辨別。一般來說，變質(zhì)的榴蓮會有一定的酸味和異味；榴蓮無變質(zhì)，榴蓮味濃郁。雖然對某些人來說是一種難聞的氣味，但它可以正常食用。

3.口感：變質(zhì)后的榴蓮會有濃郁的醇香，口感起疏；榴蓮不變質(zhì)，質(zhì)地堅硬，味道更好。

三、如何選擇好榴蓮

1.軟硬度

當我們選擇的時候，一定要感受到外面榴蓮的刺。雙手握住榴蓮刺尖。如果你能很容易地使它們彼此靠近，如果你用手掰開它們，發(fā)現(xiàn)它們比較軟，那就意味著榴蓮成熟了，里面的果肉會嘗起來很甜。但如果刺還硬，說明榴蓮還沒熟。

2.看外表

一般來說，榴蓮果肉越大越甜，外面呈金黃色。如果顏色很深，說明榴蓮基本成熟了，果肉的味道會更香更軟，味道也會更甜更好吃。如果顏色較淺，可能還沒熟。如果榴蓮的底部很平，就意味著里面會有更多的果肉。

3.看開口

選擇榴蓮時，要選擇開口，但開口要小一點。盡量不要選擇裂紋較大的榴蓮。如果開口大，說明榴蓮是老榴蓮，因為果肉開裂后會露出來，久了容易變質(zhì)。或者放久了，買后可能又硬又干。

4.將榴蓮握穩(wěn)后輕輕搖勻。如果有輕微的碰撞，它就成熟了。