青蒜是生活中常見的一種調料，因其價格便宜且容易存放很多家里都會備一些，更有甚者為了采取方便自己在家種起了青蒜，也正是因為這樣青蒜在什么樣的環境中長得好成了大家常討論的話題，下面小編就分享大家一波青蒜的管理方法，趕緊get同款吧。

一、青蒜在什么樣的環境中長得好

青蒜是生活中常見的食品，屬于綠色保健食品。青蒜的主要食用部位是嫩葉和白色假莖。它味道鮮美，因此受到許多朋友的歡迎。一般來講青蒜適合生長在15-25°C的環境下。一般春秋兩季比較適合蒜苗生長，這是因為夏季的溫度過高。而冬天的溫度過低。

二、青蒜應該如何種植

1、品種選擇

一般來說，各種青蒜品種的蒜瓣均可用來栽培綠蒜，但建議選擇休眠期長、出苗快、無病害、葉寬厚的軟葉大蒜品種。但在實際生產過程中，大多數農戶基本上都會用青蒜種生產綠蒜苗。

2、播種

青蒜種植密度高于普通大蒜，播種量一般在200-350kg/畝。播種時，秋冬青蒜可與青蒜植株同時播種，大小花瓣可按5厘米×16厘米的間距播種。另外，要注意的是，播種前要對邊界面進行充分澆水，并在表土疏松時進行播種。播種深度不宜太深或太淺。而播種方式一般有直播法和溝播法，我們可以根據自己的習慣來選擇。

3、現場管理

① 澆水：青蒜一般每2-3天澆水一次，直到蒜苗長出來。澆水時間可在晚上8點前或早上進行，尤其是地面涼的時候。

② 追肥：大蒜出苗后，肥料吸收量逐漸增加。一般情況下，從苗木完全生長到收獲前，追肥應施用2-3次，每畝施用15公斤左右的硫酸銨。

③ 土壤栽培：青蒜蒜苗長成后，應澆水一次，然后覆蓋一層約5厘米厚的細土。土壤耕作深度應根據大蒜的生長趨勢來確定。一般情況下，青蒜蒜苗一次土培后假莖長約10cm，兩次土培后假莖長約15cm。未來可根據市場需求陸續上市。

4、收獲

青蒜生長期較短，約1000公斤/畝，秋冬期為2000-3500公斤/畝。收獲期一般受播種期和供應市場時間的影響。

三、自己養青蒜哪些是要注意的

青蒜種植簡單，基本和種植大蒜差不多，而且可以種植大蒜的地方，也可以栽培青蒜。需要注意的事項，露天青蒜種植最重要的就是在對于品種的選擇方面，應該選擇休眠期比較短，并且出苗的時間比較快，苗期生長也比較快，果實比較大的品種。并且播種的時候也沒有必要一次性的全部都播種完，可以分期的進行播種。