百香果酸酸甜甜，直接吃或者做成果汁都是非常好的，可以很好的攝入它富含的維生素。不過百香果如果保存不當或者外皮受傷了的話，就會容易發霉、長毛，這種情況要注意，長毛的百香果就不能再吃了，不然會導致身體不適的，因為里面可能也已經變質了，只是看不出來。

一、長毛的百香果還能吃嗎

百香果外面長毛的話里面是不能吃的。百香果外面有毛，說明它已經變質，并且內部果肉中已經生長了細菌。吃它對人體無益，它還會吞食細菌，霉菌進入體內并影響健康。食物長了毛后很容易使內部被霉菌腐蝕，使用后可能會導致腸道細菌生長或急性腸炎。在嚴重的情況下，很容易引起腹痛和腹瀉，以及惡心，嘔吐和食欲不振等不利于健康。平時應避免發霉和長毛的食物。

二、百香果為什么長毛了

1.皮膚受損

如果百香果的果皮在不合理的采摘，運輸和儲存過程中受損，則很容易被微生物污染。 只要溫度合適，微生物就會生長繁殖，容易發霉。

2.空氣潮濕

霉菌的產生與水密不可分，霉菌的繁殖與環境中的相對濕度密切相關。 如果將百香果的表面灑上水，它將在適當的溫度和濕度條件下繁殖。

3.存放不當

如果環境不夠干燥通風，放久了就很容易發霉長毛，因為百香果本身多汁，經過很長一段時間，它會在酶的作用下自行發酵， 導致發霉。

三、水果發霉長毛還能吃嗎

水果發霉后，應將其丟棄，否則長時間食用會影響您的健康。水果有很多水分。 霉菌一旦生長，就很容易滲透，導致整個水果被霉菌污染。霉菌主要是真菌，如果不小心將它們吞入了胃，它們可能會頭暈，惡心和嘔吐。如果情況嚴重，可能會損害神經系統。另外，也可能引起某些原因的食道癌，口腔癌和胃癌，這與經常吃發霉的食物有關。