芹菜富含膳食纖維，熱量低，且有獨(dú)特的清香，平時(shí)清炒的話是非常好吃，非常清脆的。我們?cè)谧銮鄄说臅r(shí)候，可能會(huì)做多了或者買多了，這樣不得不隔夜保存，那么保存的話最好用保鮮盒裝好，并盡快吃完它哦，不然變質(zhì)了就不好了。

1、芹菜可以過(guò)夜吃嗎

芹菜可以過(guò)夜食用。在芹菜的烹飪過(guò)程中，高溫會(huì)清除內(nèi)部的細(xì)菌。 如果將煮熟的芹菜放置一天，不會(huì)產(chǎn)生太多細(xì)菌，因此可以食用，但是在食用之前，請(qǐng)先用微波爐加熱食物，以免腸胃不適。在保存芹菜的過(guò)程中，您可以將其放入清潔干燥的保鮮盒中，蓋上蓋子，然后將其放在冰箱的冷藏層中不超過(guò)兩天，或者直接用保鮮膜包裹盤子，把它放在冰箱里。

2、芹菜洗了能放到第二天嗎

如果芹菜已經(jīng)洗了但沒(méi)有切，下一餐就食用的話，可以將其保存在通風(fēng)的地方。芹菜中的水分非常豐富，如果存放不正確，水分將會(huì)流失。您可以在上面適當(dāng)噴水，然后將其用報(bào)紙包裹，放在陰涼通風(fēng)的地方，建議盡快食用。 此外，可以將其保存在冷藏袋中的保鮮袋中，這種保存方式可以將芹菜保存三到五天。 但不建議一次將新鮮芹菜存放太長(zhǎng)時(shí)間。 如果時(shí)間太長(zhǎng)，它將變軟。

3、芹菜用水泡了一夜還能吃嗎

最好不要將蔬菜浸泡這么長(zhǎng)時(shí)間。長(zhǎng)時(shí)間后，菜心會(huì)變硬，味道會(huì)變差。清洗時(shí)將其浸泡約十分鐘即可。 即使芹菜在鍋中焯過(guò)水，芹菜變色后要立即將其取出并放在冷水中，使芹菜的味道酥脆嫩，芹菜完全冷卻后，可以將其取出并瀝干以進(jìn)行烹飪。