荸薺是很不錯的一種水果食物，它的吃法比較多，大多數人都會用荸薺煮水，吃起來對身體有一定好處，深受人們喜歡。煮荸薺一般放糖，那么煮荸薺放紅糖還是冰糖呢？下面讓我們具體來看看吧！

煮荸薺放紅糖還是冰糖

一般都會放冰糖，也可以放紅糖。

在制作荸薺煮水時，會加糖調味，市場上常見的糖有冰糖和紅糖。有些人經常想知道哪個更好？事實上，兩者都可以，取決于個人的選擇。

因為在營養方面，紅糖的營養價值略高于冰糖，還具有養血的功效，更適合女性食用。在食用口味方面，冰糖不僅可以給荸薺煮水增加甜味，而且不會損害荸薺本身的口感，但紅糖的味道比較辛辣，這會對荸薺煮水的口感產生一定的影響。

煮荸薺可以放白糖嗎

荸薺煮水可以放白糖。

荸薺是一種涼性食物，糖也是一種涼性食物。用荸薺和糖煮開水不會引起財產沖突。因此，可以用白糖來豐富荸薺的口感，增加荸薺的甜度。

不過大多數人都會放冰糖，荸薺是涼的，冰糖是平的。沸水與兩者的結合是比較合適的選擇，這樣不會造成營養沖突。而且，從外觀上看，冰糖沒有顏色，燉制也不會影響荸薺的顏色和營養價值。

荸薺煮水有什么好處

1、清熱解毒

清熱解毒是荸薺煮水的重要功效。它不僅能清除人體內的熱毒素，還能加速人體內各種毒素的分解代謝。對熱毒過盛引起的眼熱、眼腫、眼痛、咽干、口苦有很好的調理作用。另外，當人們出現口瘡、聲音嘶啞等不良癥狀時，可以及時喝荸薺煮水，這樣可以使癥狀加重，明顯減輕。

2、潤腸通便

潤腸通便清腸排毒是荸薺煮水的一大功效，因為荸薺煮水能滋陰、潤燥，緩解人體腸道干燥和便秘，其膳食纖維等活性成分能加速人體分解酶的產生，促進人體內的新陳代謝糞便在人體內的生成和排泄。它能保持人體腸道潤滑，保持大便通暢，讓人體內的毒素隨大便一起排出體外。

3、高血壓的預防

荸薺煮水還可以預防高血壓和高脂血癥的發生。改善人體心血管功能，預防心血管衰老，凈化血液，促進人體腎上腺激素分泌。荸薺煮水中所含的微量元素鉀能加速人體鈉鹽的代謝。因此，人們平時喝荸薺煮水可以防止血壓和血脂的升高，這對改善人類心血管健康有很大好處。