橙子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定的好處。橙子是可以蒸著吃的，可以用鹽蒸，也可以用冰糖蒸，兩者都可以起到止咳的效果，但是功效也是有一定區(qū)別的。

蒸橙子放鹽和冰糖效果一樣嗎

效果有一點(diǎn)不一樣。

冰糖蒸橘的主要作用是止咳化痰，因?yàn)楸怯醒a(bǔ)中益氣的作用。鹽蒸橘子的主要作用是化痰清熱。其咸味咸涼，有涼血解毒之功效。

冰糖的性味甘、平、無(wú)毒，入脾、肺二經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺的功效，將其和橙子放在一起蒸，止咳化痰的功效會(huì)更好一些，而鹽的性味咸寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)，有涌吐、清火、涼血、解毒的功效，將其和橙子放在一起蒸，化痰清熱的效果會(huì)更好一些。

蒸橙子放鹽和冰糖效果有什么不同

主要是口感不一樣。

鹽的口感是咸的，而冰糖的口感是甜的，所以蒸橙子放鹽和冰糖主要就是口感上面的不一樣，建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來(lái)進(jìn)行選擇。

但是從中醫(yī)的角度上來(lái)看，因?yàn)辂}不僅可以消炎殺菌，而且還能補(bǔ)充人體內(nèi)的電解質(zhì)，所以如果咳嗽咳痰且伴隨有肺部炎癥或者因?yàn)榘l(fā)燒體內(nèi)電解質(zhì)流失太多的的話，那么建議可以選擇鹽蒸橙子。

蒸橙子有什么好處

1、蒸橙子有生津止渴、開胃下氣的功效，適合飯后食用。

2、蒸橙子有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

3、蒸橙子里面含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于清潔腸道，防止便秘，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。

4、蒸橙子還有清除自由基，抗氧化，延緩衰老的作用。

5、蒸橙子還有止咳化痰的功效，可以用來(lái)預(yù)防感冒咳嗽等疾病。

蒸橙子是目前比較流行的一種養(yǎng)生食品，主要是用一些橙子和食鹽經(jīng)過蒸煮之后制作而成。鹽蒸橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，里面含有大量的維生素C、果膠、果糖、纖維素，對(duì)人體是很有好處的。