喝粥可以暖胃，而且還容易消化，煮粥的時(shí)候在里面放上其他的一些食材味道則會(huì)更好哦。不過煮粥也要注意手法和火候，不然糊鍋就不好了。粥不僅有糊味，影響食欲和口感；糊鍋的鍋底也不好清洗，建議你嘗試以下方法。

煮粥糊鍋底怎么去除

1.浸泡在熱水中

煮粥后，用熱水將鍋浸泡一段時(shí)間，以輕松去除糊狀物。擦洗過程中請勿使用鋼球刷。容易損壞鍋。最好使用粗糙的布添加適量的清潔劑以反復(fù)擦拭。可以達(dá)到良好的清潔效果。

2.白酒

將粥搗成糊狀后，鍋底會(huì)有薯片，可用白葡萄酒將其除去。將少量白葡萄酒，啤酒和水倒入鍋中。兩者可以以1：1：0.5的比例混合。蓋上蓋子并浸泡約5分鐘。可以擦洗干凈。

3.白醋

煮粥后，也可用白醋將鍋移開。將適量的白醋和水倒入鍋中，用小火將水加熱，然后關(guān)火，移開鍋。用粗糙的布將其洗凈幾次以除去底部。除去地殼。

4.蘋果皮

將適量的蘋果皮或梨皮放入鍋中，打開文火煮一段時(shí)間，皮會(huì)逐漸松散，然后用粗布擦幾次。

煮粥怎么不糊鍋底

在煮粥之前，將米飯?jiān)诶渌薪莅胄r(shí)。 洗凈的米飯應(yīng)立即放入鍋中，不要長時(shí)間放置。 建議在水中煮沸不易粘貼在鍋上，比冷水節(jié)省時(shí)間。 首先用高火煮沸，然后轉(zhuǎn)低火煮約30分鐘。 別小看火的大小，粥的香氣由此而生！

煮粥時(shí)，往鍋中加5-6滴植物油或動(dòng)物油，以防止粥溢出鍋。 用高壓鍋煮粥，先滴幾滴食用油，煮沸時(shí)不會(huì)噴灑，比較安全，用高壓鍋煮粥，水不應(yīng)超過壓力容量的2/3 炊具，否則將很容易噴灑，這是非常危險(xiǎn)的。

粥煮糊了怎么去糊味

1.茶葉：用紗布或?yàn)V網(wǎng)包裹適量的茶葉并將其放入粥中，加少量水，然后再次煮沸。 茶中的某些成分也具有除臭的作用，并且粥中會(huì)有少許茶香氣。

2.大蔥：用筷子在粥的表面戳幾個(gè)孔，然后放入中等長度的大蔥，蓋上鍋3至5分鐘以去除異味。 這主要用于去除異味。 此外，您可以將切碎的蔥均勻撒在粥的表面上，以消除糊狀的味道。

3.牛奶：取少量牛奶，將少許牛奶倒入糊了的粥中并攪拌。