我們都知道，獼猴桃吃起來果肉鮮嫩多汁，味道香甜可口，營養(yǎng)價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃獼猴桃。那么獼猴桃爛了和熟了有什么區(qū)別呢？下面讓我們具體來看看吧！

獼猴桃爛了和熟了有什么區(qū)別

1、看外表

在挑選獼猴桃時，盡量選擇接近土黃色的那種皮，在外觀上要豐滿、軟硬適中，說明成熟度較好，日照時間較長，口感較好，而果皮發(fā)黑、浮腫、軟爛是壞掉的爛了的。

2、聞氣味

成熟的獼猴桃會聞到一股清香，未成熟的獼猴桃沒有特殊的氣味，而腐爛的獼猴桃會散發(fā)出酒精味、腐爛的食物味等，一旦發(fā)現(xiàn)有異味，應盡快扔掉。

3、看果肉

切獼猴桃時，如果發(fā)現(xiàn)果肉顏色不均或顏色比平時深，且味苦或有其他異味，說明獼猴桃已經(jīng)腐爛，不建議食用。

獼猴桃怎么挑選

1、看顏色

在挑選獼猴桃時，建議選擇果皮黃褐色、光澤較好的，同時，果皮上的毛發(fā)不易脫落，一般喜歡這種類型的獼猴桃酸甜可口。

2、看外觀

選擇頭部尖頭的獼猴桃，而不是像鴨嘴一樣扁平的獼猴桃。鴨嘴是用激素的，雞的嘴是不用或少用激素的。真正成熟的澳洲堅果的整個果實都非常柔軟。當你選擇它的時候，你應該買接近地球的黃色，這是充足陽光和甜蜜的象征。

3、看尺寸

一般來說，不是大多數(shù)水果越大越甜。一般來說，水果越大越甜。一般來說，不必盲目挑選大果。一般來說，小水果的味道并不比大水果的味道差。如果水果特別大，建議不要選。

4、看硬度

仔細觸摸水果的整個身體，選擇堅硬的水果。應盡量避免出現(xiàn)整體變軟或局部有軟點的情況。因為一般局部軟字，不放，很容易折斷，還要注意表面是否完整，有無凹陷，是否有彈性。

5、看整體

全身無傷，無病為佳，呈淡綠色為佳。表皮毛刺的數(shù)量因品種而異。而獼猴桃采摘的莖是嫩綠的，這種新鮮，莖周圍的顏色又暗又甜。

6、聞香味

成熟的獼猴桃質地柔軟，香氣濃郁，適宜食用。如果果質堅硬，沒有香氣，說明它還沒有成熟。如果果實很軟，或呈浮腫狀，有異味，則為過熟或腐爛的表現(xiàn)。

吃獼猴桃要注意什么

獼猴桃性寒，含有一定的有機酸，具有較強的胃腸刺激作用。因此，獼猴桃最好不要空腹吃，最好飯后吃1-2小時，有利于促進人體胃腸健康。

獼猴桃是一種易致敏的水果。因此，獼猴桃過敏患者最好不要吃獼猴桃，以免出現(xiàn)過敏癥狀和不適。

最后，在吃獼猴桃的時候，我們應該把它煮熟吃。生獼猴桃不僅味酸，而且不易消化，容易對人體健康構成威脅。