現(xiàn)在家里面都用的電飯鍋來(lái)做飯吃，只要掌握好水和米的比例，只要不是相差太多，一般都是不會(huì)做出來(lái)夾生飯的。如果出現(xiàn)夾生飯的情況，也有可能是電飯鍋本身的問題哦。那么電飯鍋夾生怎么修呢？

電飯鍋?zhàn)鲲垔A生怎么修

電飯鍋煮飯出現(xiàn)半生半熟的現(xiàn)象主要是由于內(nèi)鍋底部加熱不均勻造成的。

首先，去除內(nèi)鍋底部的米粒之類的其他雜物，以防止內(nèi)鍋底部與電加熱板接觸不良。 其次，取下電熱板，將內(nèi)鍋倒置在木板上，在木板上鋪一層2至5毫米厚的橡膠，然后將電熱板扣在鍋的底部 并左右旋轉(zhuǎn)以進(jìn)行觀察。 如果發(fā)現(xiàn)可疑的地方，可以使用木板將其放在加熱板上，然后用錘子將其敲打，直到加熱板與鍋底緊密對(duì)齊。 如果生熟食物仍然不均勻，則應(yīng)更換內(nèi)膽。

大電飯鍋怎么煮飯不夾生

1.將大米浸泡1小時(shí)以充分吸收水分，使蒸好的米飯充滿。新米可以浸泡更短的時(shí)間，而老化的米則需要兩倍的時(shí)間。夏天的浸泡時(shí)間較短，冬天的浸泡時(shí)間較長(zhǎng)。特別是在浸泡過(guò)程中的水。如果可以使用硬度較低的水，最好至少確保它是淡水，而不是剛用過(guò)的米水。

2.蒸米飯時(shí)，米與水的比例基本上是1：1.1，但這也與米的種類有關(guān)。您可以根據(jù)自己喜歡的大米的柔軟度和硬度來(lái)增加或減少水量。

3.熄火后，耐心等待至少十分鐘。保持鍋蓋不被打開，并使用鍋中的剩余溫度繼續(xù)燉米。在此過(guò)程中，大米淀粉繼續(xù)糊化，最終產(chǎn)品將比熄火時(shí)好得多。如果移開鍋蓋，溫度下降得太快，這種效果將消失。

電飯鍋煮飯為什么會(huì)粘鍋底

1.水比例不足。這個(gè)對(duì)于不經(jīng)常煮飯的上班族來(lái)說(shuō)，很容易就加少了，也就導(dǎo)致了粘鍋。長(zhǎng)期這樣會(huì)縮小電飯煲使用壽命。

2.溫控?zé)崦綦娮钃p壞了。這個(gè)可以更換，如果是集成塊的，就更換集成塊。（這個(gè)可以去售后更換）

3.用鋼絲球清潔。鋼絲球會(huì)破壞電飯煲內(nèi)膽的涂層，導(dǎo)致內(nèi)膽不再光滑，也會(huì)造成煮飯粘鍋。