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鐵鍋開鍋要放一天嗎

時間:2020-06-18 10:20:58 來源:趣丁網 作者:墨貍

眾所周知因鐵鍋材質上的問題,為了避免使用時糊鍋沒我們使用之前都會為它開鍋,但對于新手來講鐵鍋開鍋后放置多久便成了一道難題,下面小編就和大家一起來探討下這個問題。

鐵鍋開鍋要放一天嗎1

鐵鍋開鍋要放一天嗎

新鐵鍋最好不要直接使用,買回來先用溫水和洗潔精洗干凈,然后放火上燒熱,用豬皮或者豬肥肉在鍋內涂抹,將整個鍋擦遍,然后放一天,第二天洗干凈就可以用了。

鐵鍋開鍋要放一天嗎2

鐵鍋開鍋后放置多久

鐵鍋開鍋后大概放各一兩天就能用了,畢竟開鍋開鍋不僅是為了保養鍋,也是為了提高鍋的使用壽命。一是新買的鍋表面會有一些防銹涂層,另外一方面是新鍋用起來又粘又澀,所以需要開鍋,然后可以正常使用。

鐵鍋開鍋要放一天嗎3

新鐵鍋怎樣開鍋

新鍋別看著干凈,只要你用水洗它的時候就會發現在干凈的洗完后都黑黑的,再給鐵鍋開鍋的時候,先將其清洗干凈,之后將其放在火上,大火燒干鍋里的水分,燒干的時候鍋底很快變顏色,整個鍋都變顏色的時候,把鐵鍋倒扣在火上,繼續小火燒兩三分鐘,關火之后,鍋正在放在火上,再用抹布和清潔劑清洗一遍,水倒了沖洗干凈,然后在火上再次干燒兩分鐘,準備一塊肥肉在鍋底部加熱,把肥肉在鍋的內部均勻涂抹,涂抹每一個地方,持續兩分鐘,第2天的時候再用,這樣不管是炒菜還是燉菜,都會用很長時間也不會炒糊。

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