欧洲精品不卡1卡2卡三卡-欧洲精品不卡1卡2卡三卡四卡-欧洲亚洲一区-欧洲一卡二卡乱码新区-freesex性欧美重口-freexxxx性欧美

掃描打開手機站
隨時逛,更方便!
當前位置:首頁 > 生活小竅門 > 科普答疑

小米蒸排骨小米用熱水還是冷水泡 小米蒸排骨小米不泡可以嗎

時間:2020-01-15 15:57:29 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道,小米蒸排骨是很受歡迎的一道美食,它的做法比較多,口味比較豐富,吃起來肉質鮮嫩可口,味道很不錯,深受人們喜歡,很多人都會在家做小米蒸排骨。那么小米蒸排骨小米要用熱水還是冷水泡呢?下面讓我們具體來看看吧!

小米蒸排骨小米用熱水還是冷水泡 小米蒸排骨小米不泡可以嗎1

小米蒸排骨小米不泡可以嗎

一般小米都是需要提前泡的,這樣才入味,做出來的小米蒸排骨更好吃。

小米蒸排骨是用小黃米代替了大米,裹在排骨上蒸熟的一道美味。這里用到的小米不需要炒制,只要提前浸泡就可以,關鍵的一步是在腌制排骨上,這道菜品味道好不好吃,和排骨腌制有直接的關系。

用排骨裹上小米上蒸籠蒸制出來后,不僅色澤金黃剔透,而且清香味美、口感軟糯、油而不膩,保留了食物原始的清香,是一道色香味俱佳的美食,好吃不容錯過。

小米蒸排骨小米用熱水還是冷水泡

一般要用冷水浸泡一到兩個小時。

絕大多數谷類食物都不含有維生素A,而小米的維生素A含量很豐富,維生素A可以維持視覺的發育和上皮組織健康,可以維持呼吸道黏膜及胃黏膜的健康,抵御細菌侵襲,預防咳嗽。小米中B族維生素的含量也極其豐富,可以促進食欲和加快傷口愈合。

所以小米蒸排骨這道菜多給小孩吃是很有好處的,而且用小米代替了蒸肉粉,蒸好的排骨呈現出小米的金黃色,無論從外形還是營養上都絕對加分的。

小米蒸排骨小米用熱水還是冷水泡 小米蒸排骨小米不泡可以嗎2

小米蒸排骨的做法

食材:排骨、小米、生姜、小蔥、豆瓣醬、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、淀粉、土豆

步驟一:把小米用清水洗凈然后加入清水浸泡兩個小時左右,把排骨也放入清水中浸泡出血水,然后清洗干凈,瀝干水分。

步驟二:開始腌制排骨,往排骨中加入適量豆瓣醬、白糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、姜片和蔥白,下手抓均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。

步驟三:把土豆削皮、切成大塊,擺在盤子底部。腌制好的排骨中先加入少許的淀粉翻拌均勻,然后取出一根排骨在小米中滾一下,使排骨裹滿小米,然后擺在土豆上。

步驟四:高壓鍋中倒入適量的清水,放入三角支架,在把裝有排骨的盤子放入,大火煮開上氣后改小火,蒸三十分鐘左右。關火后,等高壓鍋自然消氣后,取出盤子,往小米排骨上撒上蔥花即可。

小米蒸排骨小米用熱水還是冷水泡 小米蒸排骨小米不泡可以嗎3

小米蒸排骨的技巧

①在腌制排骨前一定要把排骨中的血水去除,這樣腌制出來的排骨才不會帶有腥味。

②小米一定要泡軟才蒸制,這樣蒸出來的小米蒸排骨口感才會軟糯、同時排骨口感也鮮嫩,如果小米浸泡的時間不夠、沒有泡軟,那么蒸制的時間較長這道菜就失去了口感。

③在腌制排骨的時候不需要加入料酒去腥,因為料酒中的酒精成分會覆蓋這道菜的鮮香味,主要的去腥工序就是以去血水和加入姜蔥水腌制就可以。

④要想制作出來的小米蒸排骨色澤更好看、看起來金黃色,在腌制的時候建議不要加入醬油,因為加入醬油腌制排骨會發黑,這樣就影響了這道菜的色澤。

⑤在蒸排骨的時候要用寬大而且淺的盤子蒸,蒸的時候把排骨攤散,這樣更容易把排骨蒸熟,不要使用小而且深的盤,排骨堆疊在一起是很難均勻受熱蒸熟的。

⑥蒸排骨的時候可以在排骨的底部加入一些易熟的配菜打底(土豆片或香芋、香菇都是可以的),配菜吸收排骨中的汁水吃起來味道會更美味。

用戶評論

注:網友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。

本類排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保養
  • 衣物護理
  • 低碳環保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防騙技巧
  • 科普答疑
主站蜘蛛池模板: 五月花成人网 | 国产成人综合手机在线播放 | 国产婷婷综合丁香亚洲欧洲 | 26uuu欧美日韩国产 | 亚州一级毛片在线 | 99在线视频精品费观看视 | 深夜天堂 | 浪浪视频成版人在线观看 | 日本伊人精品一区二区三区 | 成人欧美一区二区三区在线观看 | 国产又黄又爽又猛的免费视频播放 | 国产一级淫片免费播放 | 边做边叫床的大尺度床戏欧美 | 成年在线视频 | 欧美一卡二卡科技有限公司 | 亚洲精品视频在线播放 | 日韩精品手机在线 | 欧美a区| 顶级毛片在线手机免费看 | 91四虎国自产在线播放线 | 国产h在线播放 | 成人性动漫网站 | 免费国产不卡午夜福在线 | 欧美乱大交黑人 | 国产在线视频国产永久视频 | 无遮挡一级毛片呦女视频 | 天堂网一区二区 | 免费级毛片 | 日韩亚洲欧美视频 | 中文字幕第99页 | 欧美亚洲国产激情一区二区 | 波多野结衣免费视频观看 | 日韩成人在线播放 | 情人边吃奶边做好爽嗷嗷叫 | 最近2019视频免费观看8 | 一级毛片免费在线 | 伊人网色 | 国产一级在线 | 亚洲黄色一级 | 亚洲视频免费看 | 国内精品伊人久久久影视 |