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食用堿可以洗碗筷嗎 食用堿洗水果有毒嗎

時間:2019-12-30 17:15:23 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

在我們吃的一些經(jīng)過加工的食物中,會含有一些可以食用的化學品,比如可以放在面團中的食用堿和小蘇打,這兩種都是堿性物質(zhì),除了在食物中起到相應的作用外,日常生活也是可以用到的,比如洗碗筷和水果,那么這樣做到底安不安全呢?

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食用堿可以洗碗筷嗎

可以洗。

食用堿屬于堿性物質(zhì),堿性物質(zhì)可以和油脂產(chǎn)生化學反應,從而去除油漬起到清潔作用。但是食用堿沒有洗潔精洗的干凈,而且用食用堿刷碗的話沒有用洗潔精經(jīng)濟實惠,而且食用堿對油性物質(zhì)很難清洗掉,所以如果擔心洗潔精洗過不安全的話,可以先用洗潔精洗完之后在用食用堿刷洗一遍。

而且食用堿對皮膚不好,如果使用一定戴膠皮手套。覺得食用堿不錯的,如果餐具過油可以先用熱水沖一遍餐具再清洗。

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食用堿洗水果有毒嗎

食用堿化學名碳酸鈉,由于水解后呈堿性,所以可以用來中和一些酸性物質(zhì)。

平時我們吃的蔬菜水果,用的碗都可能殘留一些酸性物質(zhì),用堿來洗起到酸堿中和作用,是沒有問題的。但是用堿洗后,我們要注意用清水再次沖洗,去除多余的殘留的堿。因為人體講求平衡,攝入過多的酸和堿都是不好的!

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小蘇打是食用堿嗎

小蘇打不是食用堿。可食用堿是蘇打,也就是碳酸鈉(化學式Na2CO3),小蘇打是碳酸氫鈉(化學式NaHCO3)。

食用堿不能用來發(fā)酵,但是可以中和面團發(fā)酵時產(chǎn)生的酸味;而小蘇打是我們?nèi)粘H嗝鎴F發(fā)面是需要添加的,是一種化學膨松劑。

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