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茶百戲是什么意思

時(shí)間:2022-06-14 09:43:13 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

茶百戲是我國(guó)的傳統(tǒng)文化之一,是歷史悠久的一種茶文化,只通過(guò)茶和清水就可以在上面畫出各種各樣的圖案,它的流程比較復(fù)雜,操作起來(lái)有一定的難度,這個(gè)文化活動(dòng)主要起源于閩北武夷山一帶,是比較特別的一個(gè)文化活動(dòng)。

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茶百戲是什么意思

茶百戲是一種以研膏茶為原料,用清水使茶湯幻變圖案的技藝,又稱分茶、水丹青,源于唐朝,到了宋朝發(fā)展到頂峰,成為文人之間推崇的一種文化活動(dòng)。

此后,這種清水畫丹青的古法技藝差點(diǎn)被世人遺忘,2017年,茶百戲列入福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),被更多人了解。

茶百戲的流程復(fù)雜繁多,不僅對(duì)制作人的畫功有要求,還考驗(yàn)其點(diǎn)茶的基本功。從一塊餅茶開(kāi)始,要經(jīng)過(guò)炙茶、碾茶、候湯、注湯、擊拂(攪拌出綿密持久的泡沫,也稱茶湯懸浮液)、分茶(茶匙加水或湯瓶注湯使茶湯幻變圖案)。

把這一過(guò)程比作繪畫,攪拌茶水出現(xiàn)細(xì)膩泡沫相當(dāng)于研墨,用清水在茶上作畫相當(dāng)于勾勒,作畫必須一次性在幾分鐘內(nèi)完成,由于“畫紙”材質(zhì)特殊,具有流動(dòng)性,茶湯上的畫面最多可維持15分鐘,“通過(guò)茶湯的流動(dòng)、靈動(dòng)的特征展現(xiàn)了古人的創(chuàng)造力,為大家打開(kāi)了解認(rèn)知宋文化的一扇窗,增加喝茶的趣味。”

茶百戲是什么意思2

茶百戲是哪里的

閩北武夷山。

茶百戲又稱分茶、水丹青等,是歷史上盛行于閩北武夷山一帶的傳統(tǒng)文化,其特點(diǎn)就是僅用茶和水為原料就能在茶湯表面幻變出文字和圖案。

從2009年,武夷山茶文化人章志峰恢復(fù)了這一古老而又珍貴的文化遺產(chǎn)后,重綻溢彩的茶百戲又開(kāi)始闖入人們的生活,備受社會(huì)各界關(guān)注。據(jù)了解,茶百戲已列入武夷山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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茶百戲是用什么畫的

茶百戲是在點(diǎn)茶基礎(chǔ)上用清水畫畫的藝術(shù),茶湯中圖案的形成與點(diǎn)茶時(shí)茶湯的泡沫有密切關(guān)系。茶百戲可以使點(diǎn)茶形成的湯花瞬間顯示瑰麗多變的景象:如山水云霧,狀花鳥(niǎo)魚蟲(chóng)。

特點(diǎn)就是僅用茶和水,不用其他的原料便能在茶湯中顯現(xiàn)出文字和圖案。抹茶擊拂后湯面會(huì)有一層綿密泡沫,投茶量越多泡沫顏色越深。局部加水在表面將深色泡沫稀釋成淺色,形成圖案。據(jù)說(shuō)古代姿勢(shì)水平高超的玩家是用細(xì)長(zhǎng)嘴的湯瓶、水注、滴注這種器型,現(xiàn)在一般叫曲流壺往湯面上注水在茶湯表面畫出路徑。

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