我們都知道，皮皮蝦是很特別的一種蝦類食物，它含有豐富的蛋白質、礦物質以及微量元素等，具有很好的食用價值，深受人們喜歡，很多人都會在家做皮皮蝦吃。在選購皮皮蝦的時候，是有一定技巧和講究的，那么怎么選出肉多的皮皮蝦呢？下面讓我們具體來看看吧！

皮皮蝦什么樣的肉多

1、看看皮皮蝦的活躍程度

活在皮皮蝦在水里面會比較活躍，有些皮皮蝦動的不是很頻繁，這樣的就不選了，因為它已經奄奄一息了，買的時候最好選活動的頻繁的皮皮蝦，這樣的才會新鮮肉多。

2、看看皮皮蝦的尾巴

如果皮皮蝦的尾巴已經變黑了就不要選，這是用來甩籽的，皮皮蝦的營養已經消耗很大一部分了，它里面很容易出現空殼，沒有什么肉。

3、數一下皮皮蝦的爪子

六只爪子是雌性皮皮蝦，八只爪子是雄性皮皮蝦，在產卵期選擇雌性皮蝦吃，這個時候黃會比較多，產卵期后選擇雄性皮蝦吃，這個時候肉會比較多。

4、用手按壓皮皮蝦的頸部

用手捏住蝦皮的頸部，如果能迅速反彈的，那么就是肥美的皮皮蝦，如果按壓下去半天也不恢復原狀的，那么就是不新鮮的皮皮蝦，這種就不買了！