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洋槐花怎么放的時間長 洋槐花放哪里保存好

時間:2020-04-20 19:31:05 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道,洋槐花是比較常見的一種植物,它也是很常用的一種食材,可以做各種各樣的美食小吃,深受人們喜歡,很多人都會在家存放一些洋槐花。那么洋槐花怎么放的時間長呢?下面讓我們具體來看看吧!

洋槐花怎么放的時間長 洋槐花放哪里保存好1

洋槐花怎么放的時間長

一、冷凍儲存法

這個保存方法只適合作為炒菜,蒸菜,做窩窩頭等方法,不適合泡水喝!

選擇那種沒有完全開的槐花,開的保存后也沒有什么香味克,建議用沒開的槐花制作!

制作方法:

1、把槐花清洗干凈,去除葉子和梗

2、鍋內加入水燒開,放入槐花,煮30秒左右撈出,沖涼!

3、找一個密封袋或者食品袋直接把焯水的槐花撈出裝袋,也可以用保鮮盒,裝起來里面可以加點水,直接冷凍,一般能放到過年都能吃?。ㄐ√崾荆嚎梢杂眯〈盅b,使用時方便)

二、曬干儲存/陰干

具體方法:這個方法適合泡茶,如果作為野菜食用兩種方法不同!

如果你是想保存用來泡茶,建議你用陰干的方法,陰干的意思是放在背陰的地方或者不要陽光直接照射到,這樣陰干的槐花,香味足,顏色好看!

選擇泡茶用的槐花:可以是花開一半的槐花,這種花味道好,香葉濃,如果花開的太大,基本陰干后在泡茶沒有什么味道了;沒有開的花味道有點澀!

選擇食用曬干:要是留著吃的槐花,比如炒雞蛋,蒸著吃,建議焯水后曬干。

1、把槐花清洗干凈,控水備用!

2、鍋內加入水燒開,用開水燙一下,開水放入十幾秒基本就可以了,

3、然后沖涼,平鋪在一個透風的平面上,直接太陽下曬,兩天左右基本就曬干了!

食用槐花選擇:這個建議選擇沒有開花的那種槐花,開花后曬出來容易碎,而且吃的時候味道清淡,沒有香味了!

總結:兩種方法各有優(yōu)缺點,根據(jù)自己的使用,選擇合適的方法就可以了,泡茶記得要用陰干方法,食用這兩種方法都可以用!

洋槐花怎么放的時間長 洋槐花放哪里保存好2

洋槐花的保存方法

方法一:把槐花直接放入保鮮袋,要選那種還沒有完全開放的槐花,便于放幾天后吃的時候不會變老。保鮮袋內的空氣最好排干凈,然后把保鮮袋扎緊放入冰箱內冷凍保存。

方法二:把槐花放入烘干機內烘干,不能留一點水分,不然保存的時候,很容易發(fā)霉壞掉。然后再將烘干的槐花,放置在陰涼干燥的地方保存。

方法三.把槐花洗干凈,倒入煮開水的鍋中,開始快速焯燙,變色即撈出。放在曬子上控干水分,并且要把它放在通風干燥的陰涼處曬干。一定不能放在太陽暴曬,這樣會影響槐花的口感。曬個兩三天這樣就可收起來了,至少可以保存半年時間。

洋槐花可以放多久

一、曬干保存:干槐花相對儲存比較容易,只要不受潮,儲存放置一年沒問題!

新鮮的洋槐花可以晾曬干,用自封袋裝好保存,這種方?jīng)Q可以長時間保存。什么時間想吃可以熱水泡一下,飽吸水分后方可使用。

二、冷藏保存:儲存時注意不要斷電,比較占用冰箱空間!保存半年左右!

新鮮的洋槐花清理干凈,用食品袋裝好,多冰箱冷藏保存,這種方法能保證洋槐花的鮮度。

洋槐花怎么放的時間長 洋槐花放哪里保存好3

洋槐花的家常做法

食材:

槐花250克 雞蛋4個 鹽1小勺 食用油適量 蒜瓣1個 蔥1顆。

做法:

1、槐花洗凈焯水后過幾遍冷水撈出擠干水分備用,一定要完全把水分擠出,不然炒出來的槐花濕噠噠的不好吃;

2、雞蛋打散備用,蒜瓣剝皮洗凈剁碎,蔥切成末備用;

3、鍋燒熱倒入適量的油,放入雞蛋滑散,盛出備用;

4、另起鍋,鍋燒熱倒入適量的油,放入蒜瓣,蔥爆出香味兒;

5、放入擠干水分的槐花翻炒均勻;

6、倒入剛剛盛出來的雞蛋,加一勺鹽翻炒均勻;

7、起鍋前放入適量的蔥花翻炒均勻即可。

炒好的槐花炒雞蛋,味道不錯哦,很下飯,我配上饅頭整整吃了一大盤,還是小時候的味道。

小貼士:

1、雞蛋本身很鮮,不需要加雞精之類的;

2、蔥要分兩部分放入,第一部分要爆香,第二部分要起鍋的時候才放。

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