我們都知道,破壁機是比較常見的一種廚房用具,它可以做各種各樣的美食飲品,可以起到很不錯的烹飪作用,比如榨豆漿、絞肉以及做沙冰等等,很多人家里面都會買破壁機。那么破壁機真的實用嗎?下面讓我們具體來看看吧!
破壁機購買必要性,除非你是榨汁、攪拌、打磨的高級愛好者,一般情況建議可以不用購買。
破壁機有沒有必要購買要看家庭需要,我覺得家里已經有攪碎機和豆漿機的,完全沒必要再買破壁機,破壁機的市場價格都在千元以上,還有些家庭做飯頻率非常低,我覺得也沒有必要轉門買一臺破壁機,大部分的時間都當擺設。當然,土豪除外。
如果家里沒有豆漿機和攪碎機的,那就買一臺破壁機吧!雖然價格高了一點,但是從功能方面來看,超越了攪碎機和豆漿機。豆漿機只能打豆漿,還需要過濾掉豆渣,不然達不到細膩的口感,用豆漿機也無法做果汁。攪碎機攪肉餡或蔬菜類的還不錯,但是不能打干粉。豆漿機和攪碎機做不到的,破壁機都能完成,也是值得擁有的。
在廚房小家電里面,破壁機非常實用,可以算得上是必備小助手了。
首先,破壁機的超高轉速賦予了它強大的功能,可以磨粉,譬如靈芝粉、咖啡粉;可以制醬,比如花生醬;可以做冰沙,基本入手破壁機之后,星巴克的星冰樂都可以輕松搞定了;可以做精力湯,兒童輔食。說到絞肉,破壁機確實可以完成,不過做魚湯還是算了,我試過破壁機做得魚湯,恩,試過一次不想第二次。不過攪碎豬肉,牛肉,做餃子餡,還是很方便的。
其次,有沒有用也要看你的選擇,是否滿足了你的需求。舉個簡單的列子,如果你想要做熱粥當早餐,那你就要選擇具備加熱功能的智能破壁機,比如九陽的加熱款;如果你是因為果蔬攝入不足,或者想要做果蔬奶昔代餐,那你就選擇真空破壁機,比如NUC的S5系列。只有結合自己需求去選破壁機,才能找到真正適合自己,也才能真正發揮它的作用,避免閑置。
破壁機操作很簡單,但是功能卻比豆漿機多很多。我家以前用過豆漿機,現在用破壁機感覺比豆漿機高一個檔次。破壁機其實可以算是集合了榨汁機,豆漿機,料理機,研磨機功能于一體了,它的存在類似于個多功能的小型廚房。而且破壁機研磨的口感也會更加細膩。
在用時上,一般豆漿,米糊這些基本是28分鐘(不同品牌可能有不同),奶昔這種1分鐘不到就OK了,所以可以根據時間顯示去把控早餐的料理時間。
我婆婆是喜歡用完后先用清水浸泡,然后再用奶瓶刷子去清洗,洗的挺干凈。而我自己家喜歡直接用破壁機上面3分鐘的清洗功能,清洗完畢再用干凈的刷子進去轉一圈倒掉殘渣就洗的非常干凈了。并且下一次再用時打開聞,一點異味都沒有,所以清洗還是很方便的。
要說缺點的話,就是由于研磨的成品比較細膩,因此耗費的功率就大,使用期間的噪音相對比較大。不過我一般都是在清晨的早飯時間使用的,并且每周用2次左右,所以我覺得即使噪音大,也沒有打擾鄰居們。破壁機現在很多家庭都有了,聽說現在有靜音版的了,如果題主現在買可以去咨詢下。
1、是要看料理能力,這點還挺重要,因為買回來就是為了節省我們的時間和精力,因此基礎功能要到位。破壁機還是要在料理能力上做到切得輕松、破得徹底、磨得細膩。
2、要看降噪能力降噪。破壁機最大的標簽就是噪音大王,每次用如果不想被家人鄰居吐槽像裝修一樣,就需要關注到你要購買的破壁機有沒有減震降噪功能,是不是靜音破壁機。
3、要看破壁機轉速對不同食材的甄別處理能力。普通破壁機在食材處理上,不管食材粗細都是用同一個轉速處理。最好還是購買不同食材能用不同轉速研磨破壁的破壁機,這樣能做到物盡其用。
4、要看干濕攪打的均衡能力。很多破壁機只有一個杯,無法做到干濕分杯,所有食材都用玻璃杯攪打,時間長了,刀片和杯體都容易損壞。最好買那種一機雙杯,就是帶熱飲杯和研磨杯的破壁機比較好些。
注:網友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。