我們都知道，破壁機是比較常見的一種廚房用具，它可以做各種各樣的美食飲品，可以起到很不錯的烹飪作用，比如榨豆漿、絞肉以及做沙冰等等，很多人家里面都會買破壁機。那么破壁機真的實用嗎？下面讓我們具體來看看吧！

破壁機有必要買嗎

破壁機購買必要性，除非你是榨汁、攪拌、打磨的高級愛好者，一般情況建議可以不用購買。

破壁機有沒有必要購買要看家庭需要，我覺得家里已經有攪碎機和豆漿機的，完全沒必要再買破壁機，破壁機的市場價格都在千元以上，還有些家庭做飯頻率非常低，我覺得也沒有必要轉門買一臺破壁機，大部分的時間都當擺設。當然，土豪除外。

如果家里沒有豆漿機和攪碎機的，那就買一臺破壁機吧！雖然價格高了一點，但是從功能方面來看，超越了攪碎機和豆漿機。豆漿機只能打豆漿，還需要過濾掉豆渣，不然達不到細膩的口感，用豆漿機也無法做果汁。攪碎機攪肉餡或蔬菜類的還不錯，但是不能打干粉。豆漿機和攪碎機做不到的，破壁機都能完成，也是值得擁有的。

破壁機實用嗎

在廚房小家電里面，破壁機非常實用，可以算得上是必備小助手了。

首先，破壁機的超高轉速賦予了它強大的功能，可以磨粉，譬如靈芝粉、咖啡粉；可以制醬，比如花生醬；可以做冰沙，基本入手破壁機之后，星巴克的星冰樂都可以輕松搞定了；可以做精力湯，兒童輔食。說到絞肉，破壁機確實可以完成，不過做魚湯還是算了，我試過破壁機做得魚湯，恩，試過一次不想第二次。不過攪碎豬肉，牛肉，做餃子餡，還是很方便的。

其次，有沒有用也要看你的選擇，是否滿足了你的需求。舉個簡單的列子，如果你想要做熱粥當早餐，那你就要選擇具備加熱功能的智能破壁機，比如九陽的加熱款；如果你是因為果蔬攝入不足，或者想要做果蔬奶昔代餐，那你就選擇真空破壁機，比如NUC的S5系列。只有結合自己需求去選破壁機，才能找到真正適合自己，也才能真正發揮它的作用，避免閑置。

破壁機有什么優點

一、操作比較簡單方便，時間好控制

破壁機操作很簡單，但是功能卻比豆漿機多很多。我家以前用過豆漿機，現在用破壁機感覺比豆漿機高一個檔次。破壁機其實可以算是集合了榨汁機，豆漿機，料理機，研磨機功能于一體了，它的存在類似于個多功能的小型廚房。而且破壁機研磨的口感也會更加細膩。

在用時上，一般豆漿，米糊這些基本是28分鐘（不同品牌可能有不同），奶昔這種1分鐘不到就OK了，所以可以根據時間顯示去把控早餐的料理時間。

二、清洗不麻煩

我婆婆是喜歡用完后先用清水浸泡，然后再用奶瓶刷子去清洗，洗的挺干凈。而我自己家喜歡直接用破壁機上面3分鐘的清洗功能，清洗完畢再用干凈的刷子進去轉一圈倒掉殘渣就洗的非常干凈了。并且下一次再用時打開聞，一點異味都沒有，所以清洗還是很方便的。

三、確實噪音比較大，現在已經有靜音版的了

要說缺點的話，就是由于研磨的成品比較細膩，因此耗費的功率就大，使用期間的噪音相對比較大。不過我一般都是在清晨的早飯時間使用的，并且每周用2次左右，所以我覺得即使噪音大，也沒有打擾鄰居們。破壁機現在很多家庭都有了，聽說現在有靜音版的了，如果題主現在買可以去咨詢下。

破壁機怎么選購

1、是要看料理能力，這點還挺重要，因為買回來就是為了節省我們的時間和精力，因此基礎功能要到位。破壁機還是要在料理能力上做到切得輕松、破得徹底、磨得細膩。

2、要看降噪能力降噪。破壁機最大的標簽就是噪音大王，每次用如果不想被家人鄰居吐槽像裝修一樣，就需要關注到你要購買的破壁機有沒有減震降噪功能，是不是靜音破壁機。

3、要看破壁機轉速對不同食材的甄別處理能力。普通破壁機在食材處理上，不管食材粗細都是用同一個轉速處理。最好還是購買不同食材能用不同轉速研磨破壁的破壁機，這樣能做到物盡其用。

4、要看干濕攪打的均衡能力。很多破壁機只有一個杯，無法做到干濕分杯，所有食材都用玻璃杯攪打，時間長了，刀片和杯體都容易損壞。最好買那種一機雙杯，就是帶熱飲杯和研磨杯的破壁機比較好些。