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絲瓜里有籽了還能吃嗎 吃絲瓜的禁忌有哪些

時(shí)間:2020-04-13 12:50:02 來源:趣丁網(wǎng) 作者:墨貍

絲瓜是生活中常見的一種食材,因其吃法多樣有清熱化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)之效因而被受人們的喜愛,常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中,那么絲瓜里有籽了還能吃嗎?吃絲瓜的禁忌有哪些?一起看看吧。

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絲瓜里有籽了還能吃嗎 

絲瓜籽最好不要吃。在中醫(yī)上確實(shí)有拿絲瓜籽當(dāng)藥引的方子,但絲瓜的種類很多,拿來當(dāng)藥引的是絲瓜絡(luò)的籽。至于有苦味的絲瓜籽,里面含有一種叫苦瓜素(又名葫蘆素)的成分。少量攝入苦瓜素,對(duì)人體沒什么影響,但如果攝入量多了,對(duì)人體還是有害的。

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吃絲瓜的禁忌有哪些

1、孕婦孕婦體質(zhì)特殊,平時(shí)要小心謹(jǐn)慎的吃食,絲瓜是寒性食物,孕婦不應(yīng)食用以免導(dǎo)致流產(chǎn)等不良后果發(fā)生。

2、腹瀉者絲瓜屬寒性蔬菜,含有大量促消化的膳食纖維,腹瀉的人食用的話會(huì)導(dǎo)致病情加重的,所以腹瀉者不應(yīng)該吃這類寒性食物。

3、身體虛寒身體虛寒的人不宜消化寒性食物,所以不應(yīng)該食用絲瓜。

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絲瓜怎么做好吃

1、鍋中燒水,水開倒入絲瓜焯水,有的飯館是拿油來焯絲瓜的,家里做就沒有必要了

2、倒入絲瓜后,水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話,要用冷水沖涼一下3.將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩e伬锓庞?/p>

3、湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用

4、鍋中底油,油微熱放姜末爆香,倒入焯過水的絲瓜,加鹽翻炒

5、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時(shí)間,20-30秒也就可以出鍋了。

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絲瓜功效作用

絲瓜的作用非常強(qiáng)大,主熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)下血,痔瘡出血、血淋崩漏、癰疽瘡瘍、無名腫毒、水腫。絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,是清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養(yǎng)豐富,而且有一定的藥用價(jià)值,渾身都是寶。

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