很多70、80后的童年肯定都吃過一種叫做榆樹錢的東西。像一些男孩子會爬樹的，還會爬上樹現摘現吃，畢竟那個時候的物資不像現在這么富足。榆樹錢的吃飯也是有很多，生吃、做粥、包包子等都是可以的哦。

榆樹錢可以包餃子嗎

榆樹錢是可以包餃子和包子之類的面試的。榆錢洗凈過水汆一下，撈出，擠干水份，和其他所有的料放一起，加鹽，香油，拌勻就可以了。

也可以制作成饅頭或者是窩窩頭之類的食材，然后蒸著食用，但是在蒸的過程中要注意榆錢粘鍋的情況。這種一般北方吃的比較多，蒸籠中蒸至半個小時左右的時間即可。也可以將榆錢直接和面粉一起攪拌均勻之后上蒸籠蒸上半小時左右，然后和和自己喜歡的作料一起搭配食用，這樣蒸出來的榆錢的口感也很好。

榆樹錢可以生吃嗎

榆樹錢是可以生吃的哦，另外還可以煮粥、籠蒸或做餡。

榆樹錢生吃的常見做法是糖醋榆錢，將榆樹錢洗凈，控干水分，白糖兩勺，白醋一勺拌勻。美味好吃的糖醋榆樹錢就是這么簡單。也可以半個紅心的火龍果，這樣會把榆樹錢然成粉色，這樣不僅美味，而且好看。

不過如果是生吃，建議不要采摘靠馬路邊榆樹錢兒，最好采摘農田或山里，近幾年有研究顯示個別地區榆錢重金屬超標。榆樹錢兒雖好，不要多吃，而且胃氣虛寒者慎服。

榆樹錢可以炒雞蛋嗎

可以炒雞蛋，也可以做成榆錢雞蛋餅。

做法：面粉少許 ，加入水和雞蛋攪拌均勻，成糊狀，加入榆樹錢攪拌均勻，再根據個人口味加入調料，用不粘鍋煎至兩面金黃即可。

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榆樹的種子榆錢，是可以吃的，不但榆錢能吃，榆皮榆樹根皮在碾成面時都可以吃，早些年代因農村多吃紅著干，把紅著干碾成面后合上榆皮面壓成條煮熟撈出，潤上作好的湯好吃及了，營養特豐富。榆樹琿身是寶對人益處多多。