大蒜苗是我們生活中常見的蔬菜之一，是吃肉離不了的調味品吶，炒菜可以放，羊肉湯，手抓羊肉，牛肉里面都少不了蒜苗，感覺沒有蒜苗那碗肉都是沒有靈魂的肉；常吃大蒜苗不僅能提高免疫力，還能促進消化，所以很多人喜歡吃。那么如何才能種出高品質的大蒜苗呢？

如何種出高品質大蒜苗

1.不能重茬。生產蒜苗的地塊應該禁止和蔥蒜類蔬菜連作，避免各類病蟲害基數太大，不利于生產出高產優質的蒜苗，一般間隔3年以上。

2.重施底肥。生產優質蒜苗一般采用地膜栽培，土壤疏松有利于根系發達，才能早發苗，且容易形成壯苗。地膜栽培追肥比較麻煩，所以以基肥為主，一般每畝地施入腐熟農家肥3噸以上，加上三元復合肥50～60公斤，就基本上能夠滿足苗期所需要的養分。

種植大蒜苗如何選種

栽培蒜苗和栽培蒜薹和蒜頭不一樣，應該盡可能選用大瓣品種栽培，剔除小蒜瓣，才能保證母肥子壯。小蒜瓣長出來了蒜苗瘦弱纖細，纖維多，質量差。小蒜瓣可以用作生產獨頭蒜或者作為商品蒜出售，也可以腌制食用。

高品質蒜苗應滿足什么條件

1.產品性狀好。粗壯、深綠、幼嫩、低纖維、香味濃。

2.沒有重金屬超標現象。

3.不存在農藥超標等問題。

4.沒有病蟲害癥狀。

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大蒜種植一般會選擇在9月份左右，這時候時候比較事宜，而為了減少細菌的滋生，我們在播種前要把蒜瓣多曬幾天。由于不同地區時候條件不一樣，有些地區可以春播，然后到了夏秋季節就可以收獲了。大蒜種植前選擇蒜種需要注意事項：首先選擇一些純白沒有紅筋、無傷痕、無光皮的大蒜種子作為播種需要。