欧洲精品不卡1卡2卡三卡-欧洲精品不卡1卡2卡三卡四卡-欧洲亚洲一区-欧洲一卡二卡乱码新区-freesex性欧美重口-freexxxx性欧美

掃描打開手機站
隨時逛,更方便!
當前位置:首頁 > 生活小竅門 > 科普答疑

白蘿卜怎么腌制香脆 腌蘿卜要削皮嗎

時間:2020-02-07 18:43:19 來源:趣丁網 作者:小楓子

蘿卜是很常見的一種蔬菜,蘿卜也有很多種,比如白蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜等,除了煲湯、清炒等做法之外,還可以腌制成酸菜、泡菜來使用,味道也是非常好吃的。腌蘿卜當然是脆脆的最好吃。那么白蘿卜怎么腌香脆呢?腌蘿卜要削皮嗎?

白蘿卜怎么腌制香脆 腌蘿卜要削皮嗎1

白蘿卜怎么腌制香脆

1.把蘿卜洗干凈,切成塊或者切成絲,然后放入適量鹽抓一下,靜置20分鐘左右,然后再抓一下,擠干水分,放水龍頭下清洗,再次擠干水分;

2.備好小米椒、冰糖(碎小的那種,先用點水溶解)、白醋,鹽;

3.將擠干水分的蘿卜放入大碗中先用筷子撥散,然后放入小米椒,倒適量白醋,撒少許鹽攪拌,之后再將冰糖水倒入,(此時,碗中醋和冰糖水的混合液應該剛好蓋住蘿卜面)再次攪拌均勻,然后用保鮮膜蓋好放入冰箱保鮮,第二天早上就可以食用了。

白蘿卜怎么腌制香脆 腌蘿卜要削皮嗎2

腌蘿卜要削皮嗎

不用削皮,只需洗干凈就可以,這樣腌出來的蘿卜脆。

霜降后的新鮮蘿卜(這個時候做的可以放時間長),去頭去尾洗凈,均切八瓣。

找個盆或桶,放入切好的蘿卜塊,然后放粗鹽腌制,一層蘿卜一層鹽,腌制一晚。

第二天,撈出蘿卜放干燥通風,最好陽光能曬到的地方,平鋪曬兩到三天(撈的時候最好揉搓一下,汁水的話,可以留著投汁或倒掉,老年人說投汁好吃。曬干后把蘿卜干再放回原來的汁水讓蘿卜再喝一夜再曬)曬好的蘿卜干拿嘴咬,筋道脆脆的就好了。

曬好的蘿卜干放在壇子里,密封放在陰涼通風處儲存,想吃的時候拿一點出來溫水洗凈泡發一下就好了。

白蘿卜怎么腌制香脆 腌蘿卜要削皮嗎3

什么時候的蘿卜腌好吃

腌蘿卜要等到霜降以后,此時腌出的蘿卜沒有苦味,而且不會泡心。泡心就是蘿卜里面空心了就不好吃了。

腌制蘿卜最好選用紅皮蘿卜,因為紅皮蘿卜呢,又甜又脆,可以當水果吃。

將紅皮蘿卜切成條或者切成丁,切好后選擇晴天的時候曬上幾天,然后用鹽給他腌制,配上生姜,大蒜等佐料,用圓圓的大石頭,將它們壓實壓緊半個月即可開壇食用。

白蘿卜怎么腌制香脆 腌蘿卜要削皮嗎4

蘿卜什么時候種最好

現在一年四季都白蘿卜,根據播種季節來看,有這幾種:春夏蘿卜、夏秋蘿卜、秋冬蘿卜、冬春蘿卜。

一、春夏蘿卜:一般在三、四月份時播種,五六月就可以收獲 了,生長期大概在兩個多月。

二、夏秋蘿卜:就在夏季播種,秋季方可收獲。

三、秋冬蘿卜:秋季播種,冬季方可收獲。

四、冬春蘿卜:要深秋至初冬時候播種,在來年的二三月份收獲。

另,主要看你想在什么時候腌制蘿卜干,方可根據上面的播種時間來種植蘿卜。

據個人經驗來說,腌制咸菜時,還是在深秋至初春的這個期間來腌制,腌制時令蔬菜比較好。

白蘿卜怎么腌制香脆 腌蘿卜要削皮嗎5

用戶評論

注:網友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。

本類排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保養
  • 衣物護理
  • 低碳環保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防騙技巧
  • 科普答疑
主站蜘蛛池模板: 久久久久网站 | freexxxx性香港hd性 | 精品人人 | 国产欧美日韩综合 | 久久五月天综合 | 人与动人与物xxxxxr | www.天天色| 最近更新中文字幕第一页 | 亚洲欧洲日本精品 | 日韩h视频 | 49vv婷婷网| 日韩黄色片在线观看 | 欧美一区二区另类有声小说 | 欧美极度极品另类 | 小明永久播放平台领域2015 | 亚洲精品日韩专区在线观看 | 五月天丁香六月欧美综合 | 午夜视频在线免费观看 | 特黄特黄一级高清免费大片 | 一级一级一级一级毛片 | 欧美超高清在线观看 | 日韩在线视频二区 | 日本在线国产 | 男女啪啪免费体验区 | 国产91亚洲精品 | www视频在线 | 国产三级第一页 | 波多野结衣50连精喷在线 | 国产新疆成人a一片在线观看 | 激情五月俺来也 | 成人免费黄网站 | 一级毛片aa| 国产精品13页| 日本乱人伦片中文字幕三区 | 两性色午夜视频自由成熟的性 | 9966国产精品视频 | 高h超辣bl文 | 国产成人久久一区二区三区 | 4388x成人网 4438x17全国最大色成网站 | 国产日韩欧美swag在线观看 | 色天使亚洲综合在线观看 |