春筍是生活中比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，可以炒著吃也可以煮著吃，可以和各種各樣的食材搭配一起吃，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。春筍常溫保存時(shí)間比較短，去皮后最多放一兩天，沒去皮最多放一個(gè)星期左右。

春筍常溫可以放幾天

1.室溫保存

如果竹筍不去殼，可以保存半個(gè)月左右，但如果去殼，通常只能保存2天左右，因?yàn)榉啪昧藭?huì)老化，所以有必要盡快新鮮食用。

2.常溫氣瓶儲(chǔ)存

取容器桶、罐子等，在底部鋪上7-10厘米厚的濕河沙。將完好無損的春芽頂端朝上放在容器中，用河沙填滿空隙，然后用7-10厘米的河沙覆蓋。在完全覆蓋春芽的頂部后，將它們移到?jīng)鏊L(fēng)的地方。它們可以保存30-50天而不會(huì)變質(zhì)。

春筍放常溫會(huì)壞嗎

保存不當(dāng)可能會(huì)壞掉。

春筍含水量豐富，在室溫下儲(chǔ)存容易發(fā)霉變質(zhì)。一般建議用報(bào)紙把竹筍包起來，然后用塑料袋包起來，放在冰箱里冷藏。建議在一周內(nèi)食用。

把春筍泡在水里，然后把它們燙一下。將它們浸泡在冷水中，每天用清水替換1-2次。這可能持續(xù)半個(gè)月。此外，添加一些食用鹽也有抗菌殺菌的作用。

春筍怎么挑選

1.看顏色

剛挖好的春筍外皮上部顏色為深棕色，但底部外皮顏色為白色。放置時(shí)間長了，不新鮮的竹筍外皮上部的顏色很黑，底部的白色開始變黃；如果是去殼的竹筍，可以根據(jù)肉的白度來確定竹筍的新鮮度。

2.聞聞味道

突破土壤挖出的新鮮竹筍會(huì)有濃郁的泥土味和春芽本身的淡淡竹筍香。但是，如果放置時(shí)間長，春芽可能聞不到泥土的香味，如果變質(zhì)，還可能有刺鼻的氣味。

3.用手觸摸

無論是去殼的還是去殼的春竹，如果它是新鮮的，摸起來都會(huì)很光滑。但是，如果是儲(chǔ)存時(shí)間長的春筍，摸起來會(huì)有干燥的感覺，有些部位還會(huì)產(chǎn)生粘液粘附在表面。不建議選擇和購買這樣的春筍。