菠蘿是生活中比較常見的一種水果，它的果肉鮮嫩多汁，吃起來香甜可口，營養豐富，深受人們喜歡。菠蘿切開之后要盡快吃完，常溫下只能放三四個小時，時間長了就會氧化變質，所以常溫下不能過夜。

切開的菠蘿常溫下可以過夜嗎

不能過夜。

如果菠蘿在沒有任何保護措施的情況下被切開并在室溫下儲存，特別是在炎熱的夏季，菠蘿的營養物質很容易被破壞，細菌和微生物也會生長。如果出現變質、氣味和其他變質現象，通常不允許在一夜之間繼續食用菠蘿。食用它可能會對身體健康產生影響，并引起明顯的腹痛腹瀉、惡心嘔吐等胃腸道不適癥狀，嚴重時還會引發食物中毒。

如果菠蘿被切開放在冰箱里冷藏，并用保鮮膜包裹，過夜后沒有變質或發霉的跡象，通常可以正常食用。

菠蘿切開后怎么保存

1.用糖腌制

將切好的菠蘿去皮，切成塊或片，加入一些糖腌制、干燥或風干。它可以作為甜點食用，也可以保存更長的時間。

2.可以罐裝

把沒吃完的菠蘿切成大致大小的丁，放在碗里。加入一湯匙白糖，煮沸，冷卻，然后蓋上蓋子密封在一個瓶子里。它可以保存1-2年。

3.菠蘿果凍

你可以把菠蘿切成小塊，然后把它們和水和冰糖一起放在鍋里。用大火把水燒開，然后用中火蒸大約半個小時，然后把它放在杯子里。冷卻后，將其放入冷凍層。大約2個小時后，你就可以制作菠蘿果凍了。

菠蘿不能和什么一起吃

1.盡量不要與雞蛋、肉類等含有大量蛋白質的食物一起吃菠蘿。這主要是因為菠蘿含有豐富的水果酸。如果與含有大量蛋白質的食物一起食用，水果酸可能會對蛋白質產生影響，導致蛋白質凝結，影響蛋白質吸收。

2.盡量不要把菠蘿和芒果一起吃。這主要是因為菠蘿和芒果都是容易過敏的水果。因此，一些人在吃了芒果和菠蘿后可能會出現過敏，但不容易區分是哪種水果引起了過敏。

菠蘿中含有大量的維生素，只要你對它不過敏，就可以適當食用。但菠蘿和一些食物一起吃也可能影響營養素的攝入。