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鹽蒸橙子蓋蓋子還是不蓋蓋子好

時間:2023-01-11 11:36:23 來源:趣丁網 作者:丸子

橙子是秋冬季節比較受歡迎的一種水果,它含有多種營養成分,適量食用對身體有一定好處,很多人都會在家做鹽蒸橙子。鹽蒸橙子在制作的時候一般都需要蓋蓋子的,這樣可以避免水分流失,也避免營養物質流失。

鹽蒸橙子蓋蓋子還是不蓋蓋子好1

鹽蒸橙子要蓋上蓋子嗎

需要蓋上蓋子。

一般情況下,在橙子果肉中加入鹽后,需要在蒸之前重新蓋上蓋子,以免失去更多的水分和營養物質,否則蒸出來的橙子會變干。如果蓋子不穩定,也可以用幾根牙簽固定。

腌制好的橙子準備好后,需要趁熱盡快食用,以免對腸胃造成更大的刺激,效果會更好。

鹽蒸橙子蓋蓋子還是不蓋蓋子好2

鹽蒸橙子怎么做

配料:1個橙子,1/3茶匙鹽,約2g。

實踐:

1.將橙子徹底洗凈,并在鹽水中浸泡一會兒。

2.切開橙子的頂部,就像橙子杯一樣。

3.在橙子肉上均勻地撒上一點鹽,用筷子戳一下,讓鹽更容易滲入,然后將牙簽插入橙子中固定。靜置約5分鐘。

4.將其放入碗中,在鍋中蒸,煮沸水并蒸約8至10分鐘,直到橙子成熟。

5.取下蓋子,取出蒸好的橙子,切成小塊,取出果肉,放入小碗中,倒入蒸碗中的湯中一起食用。

鹽蒸橙子蓋蓋子還是不蓋蓋子好3

鹽蒸橙子的功效與作用

1.潤肺止咳

橙子性平涼,具有理氣化痰潤肺的功效。尤其是橘子皮,它含有兩種鎮咳物質,即納可汀和橘子皮油。將橙子與果皮一起蒸,果皮中的有效物質會更容易釋放,對止咳有好處。

2.和胃降逆

吃太油膩的食物會導致胃惡心不,吃鹽蒸橙子可以幫助你緩解它。橙子的味道很酸,很冷。它可以進入肝和胃經。它有很好的開胃作用,減少不良反應,緩解惡心嘔吐。它非常適合因食物停滯而嘔吐的人,并且胃內有口臭。

3.促進減肥

食用鹽蒸橙子每100克只有34.44千卡的熱量,屬于低熱量食物,非常適合減肥人群。此外,腌制橙子中的維生素、礦物質、水分和其他營養物質可以增加人們的飽腹感,并提供能量。

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