秋冬季節又到了吃車厘子的時候啦,不僅富含多種維生素,而且營養也是很豐富的,適量食用對身體有一定的好處,那買的時候是買jd的還是jj的呢?哪個更大呢?下面就和小編一起來看看吧。
JJ大。
車厘子JD表示的是深色的單J車厘子,果實直徑在26-38mm左右,而JJ表示的是雙溝的車里子,果實直徑在28-30mm左右,所以JD和JJ相比的話,JJ的車厘子會更大一些。
JD車厘子需要拆開解讀,其中J是單詞jumbo的開頭,意思是較大的,表示的是單勾,而D指dark,深色的意思,JD車厘子也就是單J的深色車厘子,一般車厘子顏色越深,其味道會更甜一些,而深紅色的車厘子味道會偏酸一些。
4j的車厘子最好吃。
車厘子的大小決定了車厘子的品質,因此越大越好吃,不過除了大以外,車厘子的顏色也是口感的重點,如顏色越深,成熟度越高,甜度也更高更好吃,選擇JD表示是黑色的會更好吃一些,除此之外,挑選車厘子還需留意以下幾點:
1、看大小:進口車厘子的分級普遍是以果粒直徑大小作為判斷標準的,使用“ROW”和“J”來區分。以“ROW”標準劃分的車厘子,數字越小,果實越大;以“J”為標準的,“J”越多,果實越大。
2、看果梗:新鮮的車厘子果梗為翠綠色,而且手捏果梗輕晃也不斷落。若果梗零星發黑,表示不太新鮮,但也不影響食用。若完全變干變黑說明車厘子已經在常溫下放置很長時間,不再新鮮。
3、看顏色:通過顏色可以分辯車厘子的甜度。車厘子一般為暗紅色,如果顏色越深,表明成熟度越高,也就越甜。一般情況下,果皮光澤亮麗,顏色鮮艷偏深的會更好吃。
4、看硬度:挑選車厘子時可以用手輕捏果子,手感結實回彈質感的就越新鮮,口感也會脆甜,汁水豐富。捏起來手感較軟的車厘子新鮮度就較差,內里可能已經變質,口感也就變差。
選擇車厘子的步驟如下:
1. 觀察車厘子的光澤度,確保沒有損壞的地方,因為損壞可能會導致腐爛。
2. 用手捏一捏,選擇果實飽滿有彈性的車厘子,避免選擇軟軟的和皺巴巴的,這種車厘子可能已經不新鮮了。
3. 如果從網上購買,檢查車厘子的真空袋裝,底部是否有吸濕紙,如果吸濕紙已經濕透或有其他顏色,可能說明車厘子已經變質。
4. 選擇大個的車厘子,觀察莖梗是否為青綠色,如果莖梗枯了或發黃,可能說明車厘子已經不新鮮。
5. 注意車厘子的價格差異,因為他們被分為特級、一級等,購買時要看好等級、個頭、產地等因素,最后跟價格對比。
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