橙子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會蒸橙子吃。蒸橙子可以放鹽，也可以放糖，兩者都有不同的功效和作用，味道和口感也是不一樣，主要看個人需求。

治咳嗽蒸橙子放鹽還是放糖好

主要根據患者咳嗽的性質確定。如果肺熱咳嗽伴有痰液，且發熱嚴重，建議用鹽蒸橙子。如果咳嗽仍然很熱，但肺陰不足更嚴重，建議用冰糖蒸橙子。

首先，冰糖蒸橙子和鹽蒸橙子的主要區別如下：

1.功效差異：冰糖味甘、溫和、無毒。可入脾、肺兩經，具有補中益氣、調胃潤肺的功效。用橙子蒸有更好的止咳化痰效果，而鹽吃起來咸涼。可入胃、腎、大腸、小腸經絡，具有化痰、清火、涼血、解毒的功效。最好和橙子一起蒸，以祛痰消暑。

2.口味差異：冰糖蒸橙子更甜，而鹽蒸橙子則更咸。

3.主治：冰糖蒸橙適用于氣滯、血瘀、肺燥、陰傷重的熱咳。主要癥狀是黃、厚、紅、腫、喉嚨痛、口干和口苦。鹽蒸橙子用于治療熱咳嗽，但陰傷一般比前者少，主要是因為其具有嚴重的熱潛能。但二者均不適用于外感感冒引起的感冒咳嗽，如惡寒、痰清、喉嚨癢而不痛等。

蒸橙子用鹽還是蜂蜜

都可以。

蒸橙子的主要功效是治療咳嗽。橙子起著主要作用。橙子中含有蛋氨酸和橙皮油。食用后，它們可以理氣化痰，潤肺止咳。蒸橙子時加鹽或蜂蜜是為了加強蒸橙子的效果，改善口感。療效差異不大。你可以根據自己的飲食習慣來選擇。

蒸橙子的做法

1.將洗好的橙子在淡鹽水中再浸泡10分鐘，以更好地去除橙子表面的殘渣，但不要浸泡太久。

2.浸泡橙子時，我們準備一些冰糖。白色冰糖的營養價值沒有黃色冰糖高，所以我們提醒您使用黃色冰糖。

3.將橙子從微咸水中取出，用清水清洗。把它放在案板上，從上面切一塊作為頂蓋。用小勺子把一層橙子的果肉去掉，然后加入冰糖。

4.像這樣重新蓋上橙子的頂部。把橙子放進碗里，然后放進蒸鍋里。用中火蒸15-20分鐘。