橙子是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，很多人都會(huì)在家蒸橙子吃。鹽蒸橙子可以起到很不錯(cuò)的食療效果，它的做法比較多，一般蒸十到十五分鐘就可以了，不需要蒸太長(zhǎng)時(shí)間。

鹽蒸橙子蒸多長(zhǎng)時(shí)間

大概蒸10-15分鐘即可。

用鹽蒸橙子需要足夠的時(shí)間來(lái)分析橙皮中的營(yíng)養(yǎng)成分。用鹽蒸橙子太久很容易破壞橙子中的營(yíng)養(yǎng)成分，所以建議蒸10-15分鐘。

如果用鹽蒸橙子的時(shí)間太短，蛋氨酸和橙皮油等有效成分無(wú)法完全分離，會(huì)影響療效；但是，如果蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致橘子中的維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。因此，建議將橘子放在碗中，在鍋中蒸，用大火燒水，然后蒸10-15分鐘。具體情況可以根據(jù)橙子的狀態(tài)來(lái)判斷，然后蒸至軟透。具體步驟如下：

1.把橙子徹底清洗干凈，然后用鹽水浸泡一會(huì)兒

2.切掉橘子頂部的1/4左右，在橘子肉上撒上少許鹽，用筷子戳一下，讓鹽滲入。

3.放入碗中，在鍋中蒸，煮開(kāi)后蒸10-15分鐘，直到橙子成熟，然后取出食用。

鹽蒸橙子的功效與作用

具體如下：

1、潤(rùn)肺止咳

橙色的性質(zhì)很酷。蒸過(guò)后，它可以理氣、化痰、潤(rùn)肺。因?yàn)殚僮悠ず袃煞N成分，具有止咳化痰的功效。納可汀和橙皮油，其中納可汀具有止咳作用，而橙皮油可以起到止痰化咳的作用。蒸食有潤(rùn)肺止咳的功效。

2、減肥瘦身

橙子的熱量相對(duì)較低。食用鹽蒸橙子的熱量約為每100克食用鹽34.44千卡，屬于中低熱量食品。蒸橙子低膽固醇、低鈉、低飽和脂肪酸、富含維生素C和富含鉀，這對(duì)減肥的人來(lái)說(shuō)更好。

3、健胃消食

橙子中的有機(jī)酸和維生素可以促進(jìn)食欲，而膳食纖維可以促進(jìn)腸胃消化，幫助食物的消化和吸收，預(yù)防便秘等問(wèn)題，對(duì)胃和消化有一定作用。

鹽蒸橙子適合什么人吃

一般人群均可食用。

雖然說(shuō)鹽蒸橘子可以在一定程度上緩解咳嗽，但它基本上只是一種食物，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、水、碳水化合物、糖、膳食纖維、葉酸、生物素、胡蘿卜素和多種維生素和礦物質(zhì)成分，這些都是人體必需的，所以鹽蒸橘適合一般人食用。