桑葚是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃桑葚。桑葚并不是每個人都可以吃的，有些人不適合吃桑葚，比如糖尿病患者、感冒腹瀉的人等等。

桑葚什么人都可以吃嗎

不是。

患有糖尿病、脾虛和腹瀉的人都不適合吃桑葚。

桑葚富含粗纖維、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體提供營養(yǎng)，但有幾個人不適合食用，如以下兩組人：

1.糖尿病患者桑葚中的糖分含量很高。當(dāng)人們吃太多糖尿病時，他們的體內(nèi)血糖會升高，甚至影響糖尿病癥狀的恢復(fù)。

2.對于脾胃虛寒、腹瀉的人，由于桑葚的性質(zhì)相對寒冷，食用桑葚會導(dǎo)致脾胃虛弱，腹瀉更嚴(yán)重。

桑葚能促進體內(nèi)新陳代謝，增強人體免疫力，其藥用價值可滋陰養(yǎng)血。

桑葚怎么清洗干凈

1.鹽水

我們可以在清洗桑葚的水中加入一些鹽，攪拌均勻，然后浸泡10分鐘。食鹽具有良好的殺菌效果，能去除桑葚表面的細(xì)菌。浸泡后，用清水沖洗。

2.面粉

將桑葚放入盆中，加入適量的水和面粉，攪拌均勻，浸泡5分鐘，也可以去除桑葚表面的污垢和農(nóng)藥殘留。因為面粉的吸附力特別強，可以吸附桑葚表面的污垢，用面粉水清洗桑葚會非常干凈。

3.洗米水

不要倒出洗米的水。最好洗桑葚。由于洗米水是堿性的，而農(nóng)藥是酸性的，所以二者發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，可以去除農(nóng)藥殘留。

桑葚怎么保存

1.冷藏

新鮮桑葚用干凈的保鮮盒包裝，避免擠壓，然后將包裝好的桑葚放入冰箱冷藏，冷藏時間約為2-3天。

2.做葡萄酒或果醬

如果有更多的桑葚，可以制成桑葚酒或桑葚醬，這可以增加桑葚的風(fēng)味，延長其儲存時間。

3.曬干保存

如果桑葚太多，你也可以把它們晾干。桑葚中的水分蒸發(fā)后，你可以延長它們的儲存時間。這種桑葚干平時也可以用來浸泡在水中。