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糯米藕為何煮不爛

時間:2022-08-20 11:57:50 來源:趣丁網 作者:強柔

糯米藕是很常見的美食之一,大家愛吃糯米藕的朋友們是可以在家自己做的,首先需要掌握好技巧,不然你會發現糯米藕為何煮不爛的問題。下面,我們來看看趣丁網帶來的糯米藕又紅又爛的竅門吧!

糯米藕為何煮不爛1

糯米藕為何煮不爛

糯米藕可能因為煮的時間比較短,所以煮不開。由于膳食纖維素的含量比較豐富,如果煮的時間比較短,可能會出現煮不爛的情況。

糯米藕中的營養成分含量比較豐富,還有各種微量元素和維生素。礦物質元素和維生素的含量也比較高。這些都是人體必需的營養素。食用后可達到中藥的效果,還可以提高自身的免疫力和抵抗力。

糯米藕還有一定的藥用價值,可以達到清腸潤腸的功效。食后可增加胃腸道的蠕動功能,有助于改善大便干燥、排便困難的癥狀,還可治療和預防便秘。同時,還具有止血化瘀的功效,有助于改善經血排出不暢和氣滯血瘀引起的經血量減少。也可以適當吃一些糯米藥,達到止血的效果,可以避免失血過多。

糯米藕雖然對健康有一定的好處,但還是要盡量避免攝入過多,否則會影響食物的消化吸收,不利于營養物質的攝入。

糯米藕為何煮不爛2

糯米藕又紅又爛的竅門你知道嗎

把藕另一端切開后加入糯米,然后把切開的那段封口用牙簽固定,將灌好的藕放入鍋中,加水漫過藕,然后加入紅棗,冰糖,紅糖,桂花后用高壓鍋壓一個小時即可。

準備材料:糯米適量、冰糖兩塊、紅棗適量、藕兩節、紅糖少許、干桂花少許

1、糯米先浸泡一小時。

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2、藕去皮,把頭小的那一邊切下五厘米左右,洗凈后灌入糯米,邊灌米邊用筷子戳。

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3、用牙簽把切下部分固定好,鍋里加水,沒過藕。

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4、加入紅糖、紅棗、冰糖。

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5、灑點干桂花。

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6、煮沸高壓鍋壓一個小時即可。

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7、完成。

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糯米藕的功效與作用

1、補肺益氣:對于肺內氣陰虧虛引起的咳嗽氣短,吃薏米蓮子有一定的滋補作用。

2、健脾開胃:糯米藕具有健脾開胃的功效。糯米藕中含有粘蛋白和膳食纖維,能與膽酸鹽、膽固醇和甘油三酯結合,從糞便中排出,從而減少脂質的吸收。糯米藕散發著獨特的清香,還含有丹寧酸,有一定的健脾開胃作用,能增進食欲,促進消化,有利于食欲不振、食欲不振的人恢復健康。

3、益血生肌:薏米蓮子有補血益筋的功效。糯米藕的營養價值很高。它富含鐵、鈣等微量元素。它還含有豐富的植物蛋白、維生素和淀粉,具有滋補氣血的功效。

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