楊梅是生活中比較常見的一種水果，它吃的方法有很多，可以直接吃果肉，也可以榨汁喝，還可以做各種各樣的甜點(diǎn)小吃，深受人們喜歡。楊梅吃之前一般都要泡鹽水，泡了鹽水的楊梅可以用清水清洗一下。

楊梅泡鹽水有什么用

都可以。

楊梅在鹽水中浸泡后味道會變淡，表面會很咸，所以浸泡后最好用干凈的水。當(dāng)然，如果你不介意咸味，你也可以在吃之前用干凈的水。

楊梅的蟲卵是否浸泡在鹽水中都可以食用，但從衛(wèi)生角度來看，楊梅表面的灰塵和雜質(zhì)應(yīng)該清理干凈。

楊梅為什么要用鹽水泡

與其他水果不同，楊梅是一種無皮水果。紙漿外露。在生長過程中，其表面將被更多的灰塵、土壤和蟲卵污染。

楊梅營養(yǎng)豐富，無果皮。一旦成熟，楊梅的甜味和果味會吸引許多昆蟲“扎營”，隨著楊梅的變質(zhì)，昆蟲的幼蟲也會成熟。果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害。一旦它們成熟，它們就會變黑。它們爬出來后，會對人體有害。

楊梅在鹽水中浸泡的主要目的是驅(qū)趕楊梅縫隙中的小昆蟲。因此，當(dāng)浸泡在鹽水中時，攪拌一段時間，使鹽水能夠接觸到楊梅的所有表面。這樣，一兩分鐘后，所有的昆蟲都會出來。

因此，買回的楊梅通常需要在食用前用鹽水浸泡，然后用清水沖洗。只有這樣才能起到殺菌消毒的作用，才能更安全地食用，造福人類健康。

楊梅泡鹽水時要注意什么

1、浸泡鹽水時，攪拌一段時間，使鹽水能接觸到楊梅的所有表面。這樣，一兩分鐘后，所有的昆蟲都會出來。

2、不要將楊梅直接放入冰箱，因?yàn)楸鋬?nèi)的低溫會導(dǎo)致楊梅中的昆蟲死亡。即使你稍后將其取出并浸泡在鹽水中，你也無法將昆蟲趕走。