粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食之一，也是比較受歡迎的一種食物，它吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，香糯可口，很多人都會(huì)自己在家煮粽子。高壓鍋煮粽子也會(huì)有一定講究的，是不能放太滿的，這樣會(huì)容易導(dǎo)致壓力過(guò)大，可能會(huì)發(fā)生爆炸，是有一定危險(xiǎn)的。

高壓鍋煮粽子放太滿會(huì)爆炸嗎

不能放滿，放滿了可能會(huì)爆炸。

無(wú)論壓力鍋有多大，仔細(xì)觀察都會(huì)發(fā)現(xiàn)有水位。如果你煮的食物超過(guò)了水位，很容易導(dǎo)致湯溢出。其次，它會(huì)導(dǎo)致壓力過(guò)大，導(dǎo)致爆炸的可能性。

一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)你用壓力鍋煮粽子時(shí)，你不需要往壓力鍋里加滿。粽子的用量大約是高壓鍋的三分之一。之后，你可以加水而不用經(jīng)過(guò)粽子。切記不要超過(guò)高壓鍋的水位。這樣一來(lái)，煮熟的粽子味道糯，味道很濃。

高壓鍋煮粽子要多久

首先，如果我們用高壓鍋煮粽子，如果我們自己煮粽子，用高壓鍋煮大約需要20分鐘。看看壓力鍋里是否有嘶嘶聲。聽(tīng)到聲音時(shí)，大約需要15分鐘，然后讓聲音持續(xù)5分鐘。這個(gè)過(guò)程總共需要20分鐘左右，但需要注意的是，每個(gè)地方做粽子的習(xí)俗都不同，在某些地區(qū)，粽子會(huì)更大，所以等待時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，大約超過(guò)25分鐘，甚至更長(zhǎng)。

如果配料很雜，你還應(yīng)該考慮這些食物是否煮得更快。如果包裹在里面的食物不容易烹飪，你可能需要等待30分鐘以上。如果你從超市買現(xiàn)成的粽子，你可以在高壓鍋里煮15分鐘左右。

怎么用高壓鍋煮粽子

1、煮粽子前，在鍋底放些筷子或粽葉，然后把粽子整齊地放進(jìn)鍋內(nèi)。

2、為了味道更好，防止粽子漏米，我們可以選擇用重物壓粽子。

3、鍋中放入冷水時(shí)，加水時(shí)注意水量。如果水量過(guò)高，壓力鍋很容易引起爆炸并危及生命。

4、蓋上鍋蓋，增加上限壓力閥。排氣后，將其調(diào)至低熱，繼續(xù)烹飪約25分鐘。自然通風(fēng)后，關(guān)掉火，慢燉一個(gè)小時(shí)，然后才能吃。這樣，煮熟的粽子不僅味道鮮美，而且還有很濃的粽葉香味。

5、此外，蓋子必須緊固。烹飪前，檢查低壓閥的排氣孔。如果有堵塞，請(qǐng)先清潔，然后再使用。