蔥姜蒜是生活中很常見(jiàn)的作料，不少人疫情期間都在家囤貨，而蔥姜蒜是比較好存儲(chǔ)的，買(mǎi)了比較多蔥姜蒜的朋友們，買(mǎi)回來(lái)的蔥姜蒜怎么保存呢？讓我們來(lái)看看趣丁網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！

買(mǎi)回來(lái)的蔥姜蒜怎么保存

1、蒜。大蒜可以放在網(wǎng)袋里，掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方，也可以放在有通風(fēng)孔的陶罐里。有人建議用錫紙包好蔥姜蒜也是一個(gè)好方法。錫紙可以隔絕外界的水分和氧氣，還可以防止蔬菜本身的蒸發(fā)，保證蔥、姜、蒜不發(fā)霉、不發(fā)芽、不干燥。需要注意的是，包箔紙前不要將蔥姜蒜洗凈，而且要包裹嚴(yán)密。

2、姜。生姜分為老姜和嫩姜。老生姜不宜冷藏，可置于通風(fēng)處或沙土中。嫩姜應(yīng)用保鮮膜包裹并保存在冰箱中。

3、蔥。蔥主要是干燥儲(chǔ)存。一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上出售的蔥在收獲后都已經(jīng)曬干了。買(mǎi)回家后，先把老葉、病葉、病株去掉，根據(jù)干濕程度決定是否繼續(xù)晾曬。待70%左右干燥時(shí)，將單層置于干燥通風(fēng)處，存放時(shí)注意防熱防潮。

蔥姜蒜可以放冰箱里嗎

是的，但持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)。 蔥姜蒜放入冰箱冷藏幾天后，蒜會(huì)長(zhǎng)須，大蔥會(huì)發(fā)芽，姜會(huì)長(zhǎng)出綠毛，影響蔥姜蒜的原味 . 蔥姜蒜最好的保鮮方法是用錫紙包好，存放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，一般至少保存一個(gè)月。

生姜存放半年以上不壞的方法

1、鹽浸貯藏法。 將姜在準(zhǔn)備好的淡鹽水中浸泡30分鐘左右，然后取出，擦干，用保鮮膜包好，密封保存，可以?xún)?chǔ)存6-7個(gè)月。

2、地窖貯藏法。北部地區(qū)的許多家庭都有地窖。 生姜可以整齊地堆放在籃子里，中間留有空隙。 衣服要提前放在籃子里，可以存放8個(gè)月左右。

3、花盆貯藏法。 生姜可以放在花盆里，讓土壤完全覆蓋生姜，定期噴水，保持花盆溫度在16℃以下，可以保存7-8個(gè)月。