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清明節煮雞蛋是雙是單

時間:2022-04-01 16:07:54 來源:趣丁網 作者:丸子

清明節是很盛大的一個傳統節日,它有很多的習俗和講究,很多地方在清明節的時候用薺菜煮雞蛋吃,清明節煮雞蛋在數量方面沒有什么講究,可以是單數,也可以是雙數,主要看各個地方的習俗規定。

清明節煮雞蛋是雙是單1

清明節煮雞蛋是雙是單

這個沒有硬性要求,主要看各地習俗,可以單數,也可以雙數。

關于清明節吃雞蛋有幾個原因,一是寓意一整年都會有好運,身體健康,不會被病痛折磨;二是源自古代的上祀節;三是和寒食節有關;四是源自對生命的尊崇,寄寓著人們對于生命的敬畏與崇信之情。

清明節還有“碰雞蛋”的習俗,小孩子們在這天將煮熟的雞蛋互碰,誰的雞蛋先破,誰就算輸了。

還有傳說在清明節這一天吃了煮雞蛋,這一年就不會頭疼了。

清明節煮雞蛋是雙是單2

清明節煮幾個雞蛋好

這是沒有嚴格規定的,大家可以根據自己的喜好選擇,清明這一天是一定要吃雞蛋的,最少也要吃一個。

清明節吃雞蛋也是源于寒食禁食的習慣,自先秦起就有清明禁食的傳統,而煮熟的雞蛋就是這一時期僅有的食物儲備,沿襲至今,寒食變成了養生,人們認為在清明節的時候吃個雞蛋一整年都會有好身體。

春季是萬物孕育的季節,與雞蛋“孕育生命”之意相合,而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養物質,再加上清明時節,風和日麗,春意盎然,人們紛紛郊游踏青,煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品,這些都促使雞蛋成為清明節的節俗食品。

清明節前一天是寒食節,這一天不能生火,全部吃寒食。由于我國古代,物質生活水平較低,沒有充足的食品,供寒食節消費,而雞蛋就這樣出現啦!煮熟的雞蛋,善于保存,簡單搭配,便可以充饑度日,是人們度過寒食節的首選!

清明節煮雞蛋是雙是單3

清明節煮雞蛋的做法

配料:薺菜、雞蛋、紅棗

調味料:鹽、糖

方法:

1、用小刀刮去薺菜根部,去掉枯黃的葉子,用少量清水浸泡薺菜,再用流動清水反復沖洗。

2、將洗凈的薺菜放入鍋中,加水入鍋,將蛋殼擦洗后放入鍋中,紅棗少許浸泡,漂洗后放入鍋中。

3、把鍋放在爐子上煮雞蛋。

雞蛋煮熟后,用不銹鋼勺子把鍋里的雞蛋殼打碎,以便品嘗。然后煮大約15分鐘,關上火??芍苯邮秤?,也可根據個人口味加少許鹽和糖。

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