蓮霧和蝦都是生活中比較常見(jiàn)的兩種食物，吃起來(lái)很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很多人都喜歡吃。但是蓮霧和蝦是不能一起吃的，兩者之間的成分是有一定影響的，一般建議間隔2小時(shí)之后食用，這樣會(huì)更安全一點(diǎn)。

蓮霧吃完多久可以吃蝦

蓮霧和蝦是不能混吃的，建議吃完蓮霧以后要間隔兩小時(shí)再吃蝦。這是由于蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而蓮霧中含有大量的維生素和一些膳食纖維，還有一些酸性的物質(zhì)，和蝦中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相結(jié)合，就會(huì)形成難以消化的物質(zhì)，給人體的胃腸道造成很大的代謝壓力。而且可以阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收，甚至還有可能引起中毒，比如說(shuō)有可能會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、頭暈頭痛、腹脹、腹瀉等不適的癥狀。

其實(shí)蝦和水果食用的后果不嚴(yán)重，多數(shù)是影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收或者是加重消化負(fù)擔(dān)，適量一起食用幾乎沒(méi)有影響。但以防 萬(wàn)一，可以將蝦和水果間隔1到2個(gè)小時(shí)食用，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的消化時(shí)間在1到2個(gè)小時(shí)左右，因此通常食用蝦1個(gè)小時(shí)之后蛋白質(zhì)都已經(jīng)分解，形成短肽等，此時(shí)食 用水果一般不會(huì)出現(xiàn)不適。

蓮霧為什么不能和蝦一起吃

蓮霧和蝦中的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是相克的，如果兩者一起吃的話會(huì)產(chǎn)生有毒的化學(xué)物質(zhì)，使人產(chǎn)生惡心，頭暈，和消化不良的中毒反應(yīng)，對(duì)我們的身體非常的不利。

蓮霧中含有的維生素C和蝦體內(nèi)含有的五氧化二砷發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生有毒的三氧化二砷，給人體造成有惡心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應(yīng)。因此蓮霧盡量不要和海鮮一起食用，避免影響自身健康。

蓮霧和什么一起吃好

1、堅(jiān)果

蓮霧可以與堅(jiān)果一起食用，大家可以把花生、瓜子仁等堅(jiān)果炒香，然后把蓮霧去皮后也切成丁狀，再與處理好的堅(jiān)果放在一起加入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味，然后就可以食用了。

2、芝麻糊

蓮霧芝麻糊也是大家食用蓮霧時(shí)的常用方法之一，把蓮霧清凈后再取一些芝麻醬和煉乳混合，然后下接涂抹在蓮霧上一起食用，這種食用方法讓蓮霧有一種淡淡的奶香，另外芝麻的香氣與蓮霧的清涼搭配在一起，口感也十分誘人。

3、海蜇

蓮霧與海蜇也是可以搭配食用的菜品，雖然蓮霧是一種水果，但是它在與海蜇一起制成涼菜后，也是別有一番風(fēng)味的。在制作以前要把海蜇放在水中充分的浸泡，去掉它的咸味，然后再把蓮備也切成絲狀，與海蜇絲一起加入姜絲、香油和味精以及生抽等調(diào)料進(jìn)行調(diào)制就可以了。